プチパン教室&ランチ・デザート♪

今日は久しぶりにプチパン教室でした♪　　

作ったパンは『ピザパン！』　家の子供たちにも大人気のパンです。

クリスピータイプではなく、ふわふわのパンタイプ！２５cmと大きめの仕上がりですが、生地量は１５０gと意外に少なめ、成形時「丸く伸ばしてね！」という作業がが難しく、悪戦苦闘していましたが、最後はきれいな丸になりました！「こんなにチーズのせるの？？」ってくらいトッピングのボリュームがあるので２切れも食べるとお腹がいっぱいになります～(*^_^*)　トマトソースにチーズ、トッピングにサラミとコーンをのせてみました☆

☆試食もかねて簡単なランチです＾＾今日来てくれたお友達は２人とも子供が３人で家族の総勢が６，７人（ちなみに我が家も６人）、悩み相談や(笑)大家族の大変さ(笑)など色々な話題で盛り上がりました♪

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仕上げのデザート♪

今日は　『紅茶のババロア』と『いちご入りロールケーキ』です♪

紅茶のババロアはアングレーズソースを作り、そこにゼラチンを入れることになっていましたが、うまくゼラチンが溶けきれず、ツブツブ入りのババロアになりました(>_<)　　優しい友達はそれでも美味しいといってくれましたが、次回は絶対なめらか～なババロアをご馳走するからね"^_^"　　　最近購入したゼラチンが”水戻し不要”らしいのですが、慣れていない私には返って難しいみたい（汗）　次に買うときは普通のゼラチンにしようと思います(^_^;)

ロールケーキは先日使った例の６００ccの生クリームのあまりを消費しようと作ってみました♪いちごが出回ってきて、嬉しい季節になりましたね☆　寒いのは苦手だけど・・・"^_^

久しぶりのパン教室、お友達から元気と活力を頂きました＾＾ありがとうね～♪

Birthday cake＆ソフトフランス♪

昨日は実家のばばさんのお誕生日♪

東京に住む兄家族と一緒に、皆でワイワイお祝いしました)^o^(

プレゼントしたのは　『いちごのケーキ』☆　シンプルな

ケーキがいいかな～と作ってみましたが、シンプルだけに

難しい^^;　ナッペもなかなかうまくいかず、ホントは生クリーム４００c

でデコレーションするはずが、足りずに２００cc追加しました。

分厚い生クリームの張り付いたケーキになっちゃった（苦笑）

ばばさんのリクエストで焼肉やさんでごはんを食べ、すご～く

お腹がいっぱいなのに、「sweetsは別腹だから！！」とケーキを

強制的に食べさせました^^;　しかも夜の９時過ぎに・・・

さすがに今朝は食欲がありませんでしたね～（汗）(>_<)

カットした画像を撮りわすれたのに気づいたのは、ケーキが

みんなのお腹に無理やりおさまった後・・・豪華３段重ね

だったのに～(T_T)　でも、楽しい誕生日祝いになりました☆

にぎやかに、大勢で食べるご飯てそれだけでご馳走！！

じじさんの分まで長生きしてもらわなくちゃね♪

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シンプルなパンが食べたくて焼きました♪『ソフトフランスパン』です。小さめに作ったので、パクパクいけちゃいますね。練乳などでミルク風にサンドして食べようかとも思いましたが、トーストしてバターをぬっただけで、美味しかったです～＾＾次回はミルクフランスにしてみよっと(*^_^*)

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我が家の愛犬　シェラです♪男の子ですが、とても弱虫なの^^;

たまたま近くで写真を撮っていたので、ついでに撮ってみたら

なんか今日はセレブ風～？(笑)　食いしん坊で、えさもガツガツ食べ

るのですが、このおとぼけ顔がいいでしょ～＾＾

フロマージュ & グレープフルーツのジュレ♪

今日は息子の持久走大会でした。朝から「来なくていいからね！！」と何度も念を押されていましたが、登校する前に、もう１度聞いたら「どーしても、来たいならくれば！！」と言う返事♪　しめしめ＾＾最後の持久走、しっかりとビデオをもって出かけてきました(*^^)v

なので、今日焼いたパン　『フロマージュ』」は出かける前に捏ねて、室温発酵で作ってみました。結局、１時間半も放置しましたが、何とかセーフ(・_・;)　もう少しチーズをのせればよかったかな？

とりあえず、息子の好きそうなチーズのパンが出来ました☆

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『グレープフルーツのジュレ』です♪今、foodies-TVでオンエア中の渡辺有子さんのレシピ！間違って　ルビーフルーツを買ってきてしまったので、色がピンクですがレシピでは綺麗な黄色でした。でも、このゼリー、すご～くプルプルで絶品でした(^_-)-☆グレープフルーツ好きにはたまらないお味でしたよ～＾＾

そうそう、持久走大会ですが、今は競争ではなく時間走といって、６年生は７分間校庭を走ります。自分なりの目標を立てて、そのペースで頑張る！って事らしいのですが、何とも応援のしようがあまりないんですよね～(-_-;)　ナンテ事を言いながらも、大きな声で声援して来ましたけどね（苦笑）

田舎パン&Present♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 今日は朝から雨でしたね。

そんな日は、何もする気が起きなくて困ります^_^;（やる事、たくさんあるのに～汗）

でも、わんこの散歩に行ったらあまりにもビショビショになってしまい、仕方なくお風呂場でわんこを洗いました。（水が大嫌いなので嫌がります　^^;）

平均して１ヶ月に１度くらい洗ってあげるのですが、綺麗になった日は特に皆から可愛がられるので、皆が帰ってくるのが待ち遠しいわんこなのでした(*^^)v

午後になり、やっとエンジンがかかり始め、夕方から急きょシチューにあわせたパンを焼きました♪

堀井和子さんのレシピより　『田舎パン』です☆

５００gの生地で２つ出来ました。

クープの入れ方も２種類！

だいぶ表情の違うパンになりましたね＾＾

クラストはかな～りパリッと、クラムはしっとり～　シチューにあわせて食べたらとてもおいしかったです♪

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次女がお友達のプレゼントに作りました♪

『ストロベリーローズ&紅茶のキューブクッキー』です☆

久々のパン捏ねが楽しかったらしくキャーキャー言って作っていました(笑)１６０gの粉量でレシピでは４つのところ、小ぶりにしたいということで、８分割にしてみました♪

小さくて可愛い薔薇の花が出来上がりましたね(^_-)-☆

お友達に喜んでいただけたでしょうか？明日、コメントを聞くのが楽しみです(*^^)v

パンと一緒におともした、ガラス細工の”ゆきだるま”と”くつした”です♪

可愛くって、自分でも欲しかったらしいです(笑)

キッシュ&タルトレット♪

”アコさんのおうちおやつとおうちごはん”より

『キッシュ』です。

かなり前に、我が家でたくさん取れたほうれん草を消費しようと、中身がほとんどほうれん草！という、激マズのキッシュを作って以来、我が家ではこのキッシュたるものがトラウマになっていました（苦笑）

そんな気分を一新しよう～～！と思い立ち作ってみました♪

案の定、見るなり「ねえ～、何これ～！！^^;」とブーイングの嵐・・・「まあ、食べてみな～！今回はちゃんとレシピを見て作ったんだから、きっと大丈夫！！」

ということで、恐る恐る口に運ぶと「おいしいね～」との声が！！ヨカッタ～～＾＾

アコさんありがとうございました～m(__)m(笑)

☆せっかくなので、『キッシュ　ランチ』♪

先日のパンと、テレビでやっていたカフェオレです。

これはコーヒーに泡立てた牛乳を静かに流し入れ、その上に紙でハート型を作って、茶漉しでココアを振るうだけの簡単なもの！だけどなんだかとっても嬉しいカフェオレが完成しました(*^^)v

型紙しだいで、どんな顔や文字でも作れちゃいますね～

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長女作『カラメルりんごのタルトレット』です＾＾

今回もまた先輩へ！今日が引退式、みなで分担して食べ物などを作っていくそうで、朝から大忙しでした・・^^;ハート型の上に粉糖をかけたので、ちょっとかわいいでしょ～＾＾少し粉糖が多い気もしますが、まあご愛嬌☆電車に揺られながら持って行くまでが心配でしたが、何とか無事に持っていけたそうです。でもね、あまりの荷物の多さに朝、コンビニで買ったお昼のパンとジュースをそのまま、そのコンビニに忘れてしまったようで・・学校の最寄のコンビニでまた買ったそうです・・間抜けなお姉さんに皆であきれてしまいました^^;

まあ、無事に終わったようなので、よしとしましょうね(^_-)-☆