べんちたいむ

美味しいパンやお菓子を作りたいなぁ♪

フルーツタルト&阿里山カフェ♪

2015-08-26 21:22:52 | 日記

『フルーツタルト』♪
冷凍してあったタルト生地にレンチンのカスタードをのせて
ありあわせのフルーツをのせて完成させました。

この小さなケーキ台、アンティークショップで一目ぼれして買いました。
小さなケーキも映えるので、可愛く見えるしね♪

長女が来るというので、次女と一緒に慌てて仕上げたケーキ達でした(笑)

   ***

長女は2泊3日の短い滞在、いつも台風のごとくやってきて去っていくのです(笑)
今回、最終日は誰もいなくて、私と2人でお出かけしました。
阿里山カフェにて『べジバーガープレートとパンでサラダ』♪
女子なのでこういうお店好きかなって連れて来たんですけど
食べながら「このハンバーグみたいなの、美味しいけどなんでお肉じゃだめなの?」とか
「オーガニックって何がそんなに体にいいの?」などうるさいうるさい!笑
黙って食べな!とか言いながら、まあ楽しく美味しく食べました。

デザートは「オートミールレーズンクッキーとビーガンのブラウニー」
豆乳好きの長女はチャイを豆乳で。でもものすごいスパイスと豆乳独特の風味で
私はノックアウト(笑)
私はオーガニックのレモネード♪

4月から社会人として働き始めたのですが、まあまあ頑張っているようです。
疲れ果てて帰ってくるかと予想していましたが、意外と元気そうだったし(笑)
帰り際にはおばあちゃんには十分水分を取らすことと、猫がなめた薬は絶対に飲ませないように!と
念を押して帰って行きました(笑)


こんな感じでやってきて

「あ~お弁当のそぼろなめた~~」とか撮影しながら騒いでいます(笑)

ミニラはとにかく食いしん坊で、食べ物に興味があるらしく、テーブルに置いてあるものなんでも食べたがります(^_^;)
なのでばあちゃんの薬もなめてみたってわけです(笑)
要注意です^^

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ホシノカンパ&カフェクラス&お盆休み♪

2015-08-19 22:06:37 | パンお菓子教室 à pied

『ホシノでチーズカンパーニュ』♪
超久々に焼きました。


コストコの”コルビージャック”チーズを入れてます。
重さも計らず、カットも適当に、、笑
塩気の利いたパンは美味しい!


そしてこれは先日のカフェクラス写真。
メキシコから帰国中の生徒さんが一日に2種類も!笑

手際もよく、成形も上手なのでベーグルもきれいにできましたね~♪
今回はホシノのカンパも作ったし、お料理も2種類なので超忙しかったのですが
どれもこれも美味しくできましたね~

今年はもうすぐお戻りになるそうですが、また来年もお待ちしております。
ありがとうございました<m(__)m>


   ***
先週はお盆休みを頂きましたが、我が家のお盆はすでに終わっているので
どこかへ出かけたいところなのですが、今年はミニラも梅吉もいるのでね、、、
近場へちょっと出かけるくらいしかできませんでした。


念願の鳥貴族へ(笑)
息子が「こんなところは家族で来るところじゃねーよー!」と
ご立腹でした(笑)でも本当に安い!


いつもお誘いいただく”野球観戦”←Sさんありがとうございます~
今年は息子も参加させて頂きました!バックネット裏のよーく見える席で
大盛り上がり♪楽しかった~


息子、次女と一緒に銀座方面(笑)
息子は銀座に行ったことがないというので、東京駅~有楽町~銀座~日本橋と歩きましたー 暑かった、、笑
軽めのランチにしていろいろ食べようと↑ロブションのガレット♪

暑いので飲みながらフラフラ♪

三越のラデュレ、1時間待ちのため断念し、京橋”千疋屋”にてアフタヌーンティーと桃のパフェ♪
さすが千疋屋、桃やフルーツはめちゃめちゃうまい~!!


今回どうしても買いたかった『オーボン ヴュ―タン』の焼き菓子詰め合わせ♪
本店は等々力なので、日本橋高島屋で買いました。
シンプルだし、見た目も華やかさとかないけど、本当に美味しいです。
こんな焼き菓子を目指してこれからもがんばろう!とモチベーションが上がりました(笑)

私は猫&ばあちゃんの世話があるので一足先に帰宅しましたが
息子と次女はちゃっかり夕飯&アルコールまで楽しんでほろ酔い気分での
帰宅となりました(笑)まあ、なかなか楽しい1日でしたけどね♪


同じ格好~ 同じ視線♪

見つめっちゃったりして~(笑)
手前の懐中電灯はミニラがソファーのしたの見えないところへ入り込むので
捜索用においてあります。
☆今週末に久々に長女がほんの数日帰ってきます。
でもみんなビビッてます、、子猫のこと内緒にしてるので、、苦笑
↑実は長女、猫が苦手、、、(^_^;)

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ロールケーキ&梅吉とミニラ♪

2015-08-11 21:25:38 | 日記

『プレーンロールケーキ』♪
いつもとは違う配合と作り方で作ったロール^^
焼き面を表面に♪


このロールとはあまり関係ないけど
収獲真っ最中のブルーベリー♪笑

   ***

梅吉とミニラ♪
最初はミニラを見るたびにうなっていた梅吉ですが、一日少しずつ
少しずつ対面させていたら10日くらいでこんな感じになりました。

だんだん近づいて♪
お互いを認識し合う、、

こんな感じになって♪
だけど梅吉は猫パンチを激しく繰り出す!笑

梅吉の目つき悪いけどこんな感じになって(笑)

もっと近づいて(笑)

やっと念願の2ショット(笑)
梅吉がおっさんに見えますが、まだ2歳(笑)
一時はどうなることか心配で仕方ありませんでしたが
N先生の言うとおり、「なれてきたらなめ合ったりするよ」って話を
遠い日のことと思いながら見守っていたら、なんとここ数日梅吉が
ミニラをなめるようになりました~もう、ワタシそれを見るたび涙目になってね、、笑

今ではミニラがしつこく追い掛け回すので梅吉は高い場所に避難しているこの頃です(笑)


猫ネタが多くて申し訳ありません(苦笑)

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ベリータルト&ミニラ♪

2015-08-02 21:09:41 | 日記

『ベリータルト』♪
庭のブルーベリーが最盛期を迎えています。
いつもは冷凍してジャムにしたり、ケーキに使ったりしていますが
今年は贅沢に使おうじゃないの!とフレッシュなまま
使いました。

シュクレ生地+ブルーベリー入りダマンド+クリームチーズ+ベリー周りにはクレームシャンティーを飾ってね。
今回はクリームチーズに砂糖や生クリーム、レモン汁を適当に入れたものを
ベリーの下に敷き込みました。

ミニサイズもね♪
ただ、周りのシャンティーを立てすぎてすごいことになっています(^_^;)
夏らしいタルト、なかなかの人気でした♪

   ***

我が家の新入り娘です♪
スコテッシュホールド♀

わけあって2匹目を飼うこととなりました。

おとなしい女の子を頼んだのですが、、、

結構ワイルドで(笑)

パソコンの邪魔をしたり、、

本の上で遊んだり、かじったり、寝たり、、

なかなかのやんちゃ娘です(笑)

今はまだ梅吉君と距離がありますが、一日も早く仲良くなれますように<m(__)m>

そうそう、名前は『ミニラ』♪
ゴジラファンの方はお分かりでしょう(~_~)
由来は顔が似てるから(笑)でも本当は息子君でしたね(^_^;)
ご存じない方は検索してくださいね(笑)

ということで、梅吉君は慌ててワクチンを打たれたというわけです(笑)
梅吉君は家出後、突然の新入りと環境の変化に様子が変で心配していましたが
ようやく慣れてきたのか、落ち着いてきました。
私はこれからも、梅吉君を一番に可愛がり、大切にしていきたいと思っています。
外へ出たがりの梅吉ですが、家族とも話し合い、やはり危険の多い外へはなるべく出さない
方向になりました。それが彼にとって幸せかどうかはわかりませんが、家族の一員として
健康で長生きしてほしいという気持ちです。

ミニラと仲良くなって、並んで写真を撮れる日を楽しみにしています。
応援、よろしくお願いします(笑)

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