べんちたいむ

美味しいパンやお菓子を作りたいなぁ♪

アップルパイ♪

2016-05-26 17:28:33 | パンお菓子教室 à pied

『季節はずれのアップルパイ』♪
わけあって作ったパイですが、こんな時期に食べてもとっても美味しかったな^^


以前レッスンでやっていたものです^^


手早くやればバターも溶けず、何とかなりました。

バター不足も少しは解消されたかな。
バターなくして作れないお菓子ですからね~

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『レアチーズケーキ』♪

プライベートレッスンにてKさんが作りました。

デコレーションケーキにも見えますが、カットすると
中にはいちごムースも入っているのでピンクで可愛いです^^

記念日のケーキですって♪
お幸せに💛

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暑くなってきましたね

テーブルはガラスなので涼しいみたい。
でもそこまで伸びなくてもね~(笑)

☆30年ぶりの同窓会で盛り上がり、ライングループができました。
バレー部の仲間今のところ女子10人。

みんな変わらないね~なんて、はたからみたらしっかりおばさんの集団です。
老眼や更年期、介護の話で盛り上がっております。
きっとそのうち病気自慢で盛り上がるでしょう^^

地方に嫁いだ人も多いので、一瞬でつながる便利な道具をぎりぎり使っての交流です。

グループのプロフィール写真は熱血鬼監督だった先生です(;´・ω・)
同窓会ではいまだにビビッて話せない人もいたりして、、
いまだにたまーに私の夢にも登場する恐ろしい先生です←見たくねぇー(笑)










2段ケーキ♪

2016-05-19 20:37:53 | パンお菓子教室 à pied

『95歳おめでとうケーキ』♪

今年はケーキ屋さんで買おうかな~なんて思って、ケーキ屋さんに行ってみたら
意外とお値段高く、じゃ、やっぱり作ろう~なんて作ったケーキ(笑)


しかも去年と同じ(;´・ω・)

95歳ってね、やっぱり2段にして豪華にしないとね♪

いつもと違う配合のジェノワーズにしたら、しっとりしてすごくおいしかった~

なので、今後ジェノワーズの生地を少々見直します。

誕生日を迎えた義母ですが、今月から透析も始まり、落ち着かない日々です。

いろいろな方々にお世話になりながら、本人はじめ、家族もあまりストレスを
ためないように過ごしていけたらと思っております。

落ち着くまでは、このまま平日午後のレッスンはしばらくお休みさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

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今月のカフェクラスは”微量イーストのバゲット”レッスンです。

N先生のデモより上手に焼きあがった生徒さんのバゲット(笑)

お料理も美味しいですよ♪

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梅吉君の好物、猫草♪

どこのおうちにも1個や2個はあるであろう釜めしの容器を再利用(笑)←ふつうは捨てる?

種から育てるので、芽が出るまでは暗所、そのとき釜めしのふたも役に立つのです。
たくさんあるのでほしい方はお声掛けを^^

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先日、高校卒業30年の同窓会がありました。

30年てね、、

意を決して参加しましたが、なかなか楽しめました~

私の記憶はかなり怪しく、覚えていないことばかり、、高校時代何してたんでしょうね(;´・ω・)

しゃべりまくったのでほとんど何も飲まず食わず、、↑のジュースを3次会の席でやっと口にすることができました。
会費損した~~笑








デニッシュ食パン♪

2016-05-12 22:02:45 | 日記

『デニッシュ食パン』♪
寒いうちに作りたかったパンですが今更ながら作りました(;´・ω・)


バターが溶けたのか、折り込みの問題か少々の穴ぼこが、、


トーストして食べたらサクッサク♪
次回は寒くなってから^^

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母の日のレッスン、3日間の開催でしたがたくさんの方にご参加いただきました~

↑こちら意外と上手にできた男性K氏のケーキです(笑)


切っても切っても💛
こんな感じで作業しました~

お母さんの泣いて喜ぶ姿が想像できます(笑)

楽しいレッスンをありがとうございましたm(_ _)m

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少し時間がたってしまいましたが、ここのところ恒例になった
ゴールデンウィークバーベキュー大会♪

朝までの雨風がやみ、とてもいいお天気に恵まれ、食べたり飲んだり
楽しい時間を過ごしました。


お肉が余る傾向にあるので、今年は良いお肉を少量食べよう!と奮発(笑)

手前は人気のコストコのアヒージョ。

美味しかった~~

☆ピロリ菌がいなくなってきたのか、胃腸の調子がすこぶるよく、食欲がやばいです(;´・ω・)
調子に乗って食べていたらズボンがきつい、、1か月で2キロ太ったー(笑)




母の日ケーキ特製プレート♪

2016-05-02 18:46:52 | パンお菓子教室 à pied

『母の日特製プレート』♪
N先生渾身の作!笑

今年の母の日ケーキ用のプレートを作ってくれました。

猫好き、、いえいえ、猫ブームなので(笑)


かご入り猫ちゃんシリーズ♪




少しハートが大きくなりました^^

工程の多いケーキですが、気持ちを込めて作りましょ💛

母の日レッスン予約状況
6日(金)AM 満席 PM ×
7日(土)AM 満席 PM ○
8日(日)AM ○  PM 満席

まだ間に合います♪
お問い合わせくださいませ
締め切りました。ありがとうございました。
ご予約の皆さま楽しみにお待ちしております。  

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栃木にていちご狩り♪

とちおとめが本場の栃木ですが、このいちごは”スカイベリー”です。
スカイベリー食べ放題30分、運転手として一緒に行った息子はものすごい
テンションで食べ始めたけど開始10分で消沈、、笑。
ほんと口ほどでもないやつだ!とか言っている割に私も消沈、、笑



そのあと、宇都宮餃子のみんみんで1時間半並んで餃子を食べました^^

ゴールデンウィークは帰れないと言ってたけど、数日お休みをもらって帰ってきた
長女を送りながらの栃木旅。

お休みはもらえたけど、いつになく弱っていたので(笑)
嫌がる息子をいちご狩りと餃子で釣り、運転手になってもらい、ドライブも兼ねて
送ってきたというわけです。

今回はタイヤが取れそうになることもなく(笑)
ゴールデンウィーク中の渋滞もしっかりグーグルマップが予測して
すいすい1時間40分で帰宅。

息子は「あと30年もしたらグーグルが世界征服するんじゃねー」と危惧(今回は感謝)しておりました(苦笑)

圏央道のおかげで本当に栃木が近くなりました。
ま、そんなに行くこともなさそうですけどね~