大変遅くなりましたが来年、１月から３月の単発メニューのお知らせです。
「れんこんあおさのつくねパン＆ ゆずのチーズケーキ」
￥ ４７００（各６個ずつ、合計１２個）
鶏むね肉を使ったヘルシーなつくねは甘辛い味付けのお総菜パン。
れんこんの触感とあおさの風味が絶妙です。
チーズケーキはゆず入りで冬らしい甘いパン。
「エビパン＆エッグタルトパン」
￥ ４７００ （１８ｃｍスクエア型１台・タルト６個）
人気のエビパンを油で揚げずに、パンにのせて焼き上げます。
生地には甘酒（麹）を練り込み体にも優しい。エッグタルトはお菓子風、
卵液を入れてしっとりおいしいく仕上がっています。
『きのこグラタンパン&バンズ』
￥ ４５００ （きのこグラタン５個・バンズ５個）
生地には全粒粉が入ります。
グラタンパンのグラタンはホワイトソースをレンジで作り、具材を混ぜ込んだ本格タイプ、きのこも入ります。
バンズはシンプルですが、ハンバーガとして大活躍。
以上３種類がパンの単発メニューです。
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「アップサイドダウンケーキ＆
ルシアンクッキー」
￥ ５０００ 。（１５ｃｍデコ型１台・クッキー２０個）
紅玉を使って作るりんごのケーキ。キャラメルを流し、りんごをのせて
焼いて、生地も入れて焼く、なかなか工程の多いケーキです。
最後は逆さまにして型から出すのでこの名前。クッキーはお手軽に作れます。
シンプルですが、さくっさくの触感です。
「タルト・オ・ショコラ」
￥ ４９００ （６ｃｍセルクル８個分）
タルト生地もショコラにし、アーモンドパウダーを入れ、食べやすい 触感になっています。
アパレイユはチョコを使い、チョコづくしのタルト。バレンタインにもぴったりなケーキです。
「米粉のキャラメルロールケーキ」
￥ ４８００ （長さ２２ｃｍ程度）
製菓用の米粉を使い、しっとり焼き上げた生地は優しい食感です。
クリームにはキャラメルを混ぜ、甘さ控えめのほろ苦味。
シンプルなロールケーキは贈り物にも喜ばれます。
以上３種類がお菓子単発メニューとなります。
☆単発メニューレッスンスケジュール☆
１月は１０日（火）より通常レッスン開始予定です。
パン / お菓子
１０日～１５日 エビパン / アップサイド
１７日～２２日 れんこんあおさ / タルト
２４日～２９日 きのこグラタン / 米粉のロール
なお、次回お知らせしますが、今年は１月７日（土）に初の試みの
「ガレット・デ・ロワを楽しむ会」を開催予定です。
ご興味のある方は７日の予定をあけておいてくださいませ(^^♪
午前１０時開始予定です＾＾
１月のお休み
１日～９日（７日はやります！）１２日・１７日・２０日・２５日・３１日となります。
また、今年もバレンタインには特別レッスンをする予定ですのでお楽しみに♪
明日からはいよいよクリスマスケーキレッスンが始まります♪
インフルエンザや胃腸炎など流行中のようですが…、寒くなってきたのでみなさん体調管理には気を付けて
頑張って美味しいクリスマスケーキを作りましょう♪
みなさんのお越しを楽しみにお待ちしております(^^♪
