３・４月単発メニューが決まりました♪
『いちごタルト』♪ ￥４２００ （１８cmタルト型１台分）
土台になる生地はシュクレ生地、サクサクの食感を目指し丁寧につくります。
その上にアーモンドクリーム、カスタードクリーム、最後にいちごを飾ります。
このタルト、工程が多いので作業時間は少々長めにかかる予定です。
いちごの大きさや飾り方によってイメージが違うので個性的なタルトを作ってもらえたら
楽しいな～と思います。
（箱代は別途２００円ですので、お持ち帰りのお箱をご用意くださいませ。）
『桜あんロールケーキ』♪ ￥３７００
生地には紅麹パウダーを使い、あんには春らしい桜あんと生クリームを使いました。
和洋の組み合わせは意外に美味しく、生徒さんへおだしした試食も大変ご好評頂き
ました。春の香りがするお菓子です＾＾
『キャラメルマーブルパウンドケーキ』♪ ￥３４００ （パウンド型１台分）
キャラメルクリームを作り、生地に混ぜ込んでマーブル模様に仕上げます。
生地にはアーモンドプードルも入り、しっとりした焼き上がり＾＾
日持ちもするし、ホワイトデーのお返しにも最適なお菓子になりました。
カットするたびマーブル模様が違うので楽しみ～
『ショコラブッセ』♪ ￥２８００ （約１５個）
バレンタインに人気だったハートのブッセ、延長してのレッスンとなりました。
気になっていても、間に合わなかった方に朗報です（笑）
『フロランタン』♪ ￥ ３６００ （約４０枚分）
昨年人気の高かったお菓子です。サクサクのクッキー生地の上にアパレイユを流して
焼き上げるクッキーです。洋菓子店ではかなりのいいお値段で売っているようですが、
この機会にぜひ手作りを(*^_^*)こちらもホワイトデーに大活躍しそうです＾＾
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『いちごマーブル＆いちごのお菓子パン』♪ ￥３９００ （パウンド型１台分＆お菓子パン５個）
いちごマーブルはシートを使って折り込みます。綺麗なマーブル模様を目指してね。
お菓子パンはトッピング用のクッキー生地も作り、カスタードクリーム（生クリーム入り）
も作ります。少々工程が多いですが、すごーく美味しく仕上がりました。
フレッシュいちごも飾ります。
『米粉入り～春キャベツのお好み焼きパン＆新玉ねぎの味噌マヨパン』♪
￥ ３９００ （お好み５個・新玉ねぎ４個）
生地には米粉が多めに入っています。なのでもっちり～
お好み焼きにはキャベツやベーコン、うずらの卵
新玉ねぎは炒めずにダイレクトに使います！あまみも美味しいパンになりました。
こちらもお勧めの一品です。
親子イベント♪
『はちさんのカップケーキ＆マンゴーのマシュマロ』
￥ ４０００ （カップケーキ８個・マシュマロたくさん＾＾）
カップケーキは生地の作り方に工夫があります。
なのでしっとり～、仕上げにいちごチョコをトッピング、はちさんはアイシングで可愛く
コーティングします。マシュマロはいろいろ混ぜて冷やすだけ～（笑）
作業は意外と簡単で、親子で楽しめる企画になっています。
こちらは今月末から春休みいっぱいまでの親子企画、ぜひ親子でご参加くださいませ♪
※ バターや粉類、その他の食材も世界的な影響で値段が高騰しています。
誠に申し訳ありませんが、単発料金も若干上がっています。
ご理解ご協力お願い申し上げます。
☆Ｎ先生は目が悪いようで、めがねをかけています。
フレームにかかる部分が特に死角になるのか、とにかくものを探すのが苦手なようです。
目の前にあるものが見えなかったり、冷蔵庫の中から探しものを発見できなかったり、、笑
ときどーき、ごくたまーに、失敗をするのですが、目の悪いことも影響しているのでしょうか、、
そう思いたい今日この頃です、、、、（苦笑）
