先日、図書館で借りてきた本より『ハンドミキサーでおもしろいほどおいしくできるお菓子』から
『スクエア チョコ』 を作りました♪
２０cm角型でココア生地のスポンジを焼き、レシピをアレンジして、半分にスライスした間に生クリームを挟み、トッピングにも生クリーム、フルーツをのせました☆
小さくってかわいいでしょ～＾＾
ミニサイズが１６個も作れます。大きい口なら一口で！(笑)
レシピではチェリーをのせるようでしたが、フルーツで作りたかったのです～＾＾でも、ミックスフルーツがなくて、杏仁フルーツの缶詰のです。さすがに杏仁はのせませんでしたけどね^^;
ココアにバナナは定番！と思いきや、１番人気はみかんでした～♪
出来上がったところに息子が帰宅！「ケーキあるよ～＾＾」というと、すぐに手を洗い嬉しそうな様子（＾－＾）、絞り袋に残った生クリームを見せると、さらに嬉しそう♪
甘党の息子は、自らクリームでさらにデコレーションし、「ほら！クリーム王国！」と言ってパクついていました。センスはともかくとして、ボリューム満点のケーキになりました(*^^)v
ちなみに、これを３つ食べました^^;
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先日、長女が作りました。
『チーズとくるみのドロップクッキー』です♪
部活の先輩が最後の試合（テニス）だという事で、差し入れだそうです(*^^)v
粉チーズとくるみの相性がよく、歯ごたえのいいクッキーになりましたね☆
息子に 「から揚げに見える！」と言われ、怒っていました(-_-;)
長女は高１ですが、いよいよ部活の上では最高学年になるそうです。今から心配事もたくさんあるようですが、なにせ部活をしに学校へ行っているようなもの！、たくさんの事を学び、吸収して欲しいですが、かなり偏っているのかな～？頑張ってよ～(笑)