今年最後の記事になります♪
『マカロン』 ハマっている次女が作りました^^
今回は食紅を使い着色したようです。
ピンクも緑も薄めでなかなか可愛いかな?♪
周りに見えるのはフランス語で”ピエ”と言って、「足」という意味だそうです^^
う~ん、足ね、、(笑)
はさんだクリームはガナッシュ、ホワイトではなく合えてチョコにしたみたいです
が、色のコントラストが個性的ですよね☆
サイズはこんなに小さめ!私にはやっぱり作れないお菓子です(笑)
今日はコーヒー味にトライすると早朝より頑張っていたのですが、あえなく
撃沈、、実は何度か失敗もあるんです~(苦笑)かなりの凹みようで、「このま
ま年を越せないから、また明日絶対つくるぅ~!」と意気込んでおります(笑)
今日失敗した原因は卵が新鮮すぎたこと?なんでもマカロンは濃厚卵白が
多いと上手くいかないらしいです。その場合、新鮮じゃない卵ってどこに売って
るだろう?(笑)
また来年、色んな色のきれいなマカロンをご紹介したいと思っています^^
☆今年も明日で終わりですね~、去年の今頃は息子の受験で青い顔してた
な、、苦笑。でもやっぱり今年も慌しい年末を過ごしています。
ブログを通して皆さんとこうしてお話することが出来たり、パン教室へ来て頂い
たりと充実した日々を送る事ができ、感謝の気持ちでいっぱいです。
また来年もよろしくお願いしますね~
みなさん、良いお年をお迎えください^^