『りんごとホワイトチョコのマフィン』♪
昨年の夏のメニューだったマフィン、とっても簡単で美味しいマフィン♪
紅玉を使うべく作りました＾＾
フレッシュな紅玉と、ホワイトチョコも加え、中心にはアプリコットジャムも
入れてね♪
甘酸っぱさと、ホワイトチョコの甘さが絶妙に美味しく、予想通り！笑
すぐに作れて、アレンジもできる優秀なお菓子です。
今度は何を入れようかな～
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今週はお休みを頂いております。
せっかくなので伊豆の下田へ行ってまいりました。
突然思いついてね♪
全室オーシャンビューというこじんまりとした旅館に泊まり、朝日を独り占め（笑）
５時からサーファーがサーフィンしているのに驚きながらも
朝日の昇る姿を１時間ぼーっと見ていました。
こういうのを至福の時間と言うのでしょうね。
本当に美しく、朝日って毎日のように出るのに、こんなにもステキなんだなぁ～と感激してしまいました。
行きに立ち寄った修善寺温泉。
車をとめて少しだけ観光
竹林の小径はそんなに広くはないけれど情緒があって素敵な場所。
下田付近は白浜で砂浜がほんとにきれいで大好きです。
大学生のころ、友人達と行った白浜を通り過ぎるときはとっても懐かしかったな～
冷たかったけど、せっかくなので足だけ海に♪（サンダルは旅館の貸し出し用＾＾←私がこんなに可愛いサンダルを履くわけがないって聞こえてきます）
そうそう、温泉には４回も入りました(^^♪
帰りは伊東経由で海通りをひた走り、人気の道の駅
伊東マリンタウンにて「静岡丼」♪
すごい大盛を完食～笑
下田をはじめ、伊豆にはおいしいものがたくさんで！
おなかも満たされました♪
仕事も忘れずに（笑）
リサーチしておいた老舗のお菓子屋さん＆パン屋さんにて
マドレーヌは日新堂のもの、品のあるおばあさんの接客♪
パンは平井製菓のあんぱん♪
どちらもさすがのお味。
下田に行かれた方はぜひ！
今回の旅は久々に会った高校時代の友人に背中を押されての旅行。
たくさん話をして、刺激をもらって、癒されて、
「やろうと思ったら、やっちゃえばいいんだよ」ってアドバイスをもらってね。
私に足りないものをたくさんもってる友人に感謝です。
さあ、また頑張ろう～
