べんちたいむ

美味しいパンやお菓子を作りたいなぁ♪

ヨーグルトムース♪

2008-11-20 15:18:33 | お菓子

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『ヨーグルトムース』♪

生クリームを6分立てにし、ヨーグルト、牛乳を使ってゼラチンでかため

たムース、ふんわりシュワシュワでおいしい

今年の夏にたくさん作った”ブラックベリージャム”、甘酸っぱくて

ムースとの相性は抜群です^^

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今日は久しぶりのパン教室♪(特別編)

お友達と一緒にきょんたさんが来てくれました^^

4人でワイワイ賑やかにパンつくり、楽しい時間でした。

☆おかげさまで、我が家の長女、大学に合格しました^^

こんな早く、しかもこんな順調にいくとは思っていなかったので、嬉しい

です。ここ数ヶ月は寝不足のため、ひどい肩こりや頭痛など、とても大

変な日々でしたが、努力は報われるのですね。

昨日は家族みんなでお祝いしました。入学手続き等、たくさんやること

があってまだまだ気は抜けませんが、とりあえず一安心^^

今年はクリスマスもお正月も出来そうです

パン教室はもう少し落ち着いたら本格始動していきたいと思って

いますので、よろしくお願いいたします<m(__)m>

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アーモンドクランチロール&バターシュガー♪

2008-11-12 14:27:11 | パン

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だいぶ久しぶりの更新になりました(^^ゞ

10月のブログカレンダーをみてびっくり

3日しか更新してなかったですねー(苦笑)

いろんなことで忙しく、PCに向かう時間がとれないだけで

私は至って元気です^^

 『アーモンドクランチロール』♪

スタジオのイベントメニューのようですが、このパンとってもおいしい~

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リッチ生地にシナモンシュガー+インスタントコーヒーを

巻き込みカットして焼きます☆形も可愛いし、最近のお気に入りです♪

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『ホシノ天然酵母でバターシュガー』♪

ホシノのパンでは一番良く焼くのがこれかな☆

とても寒くなったので1次発酵もかなり時間がかかるようになりました。

その分ゆっくり成形も出来るんですけどね^^

忙しくても、温かい飲み物とこんなパンがあれば頑張れちゃう

やっぱり食いしん坊なのですね~(笑)

☆次女が修学旅行に行っています。

京都、奈良方面、場所が場所だけに規則がいつも以上に厳しく、いつ

もは平気で持っていく携帯電話もちゃんと置いていったようです。

方向音痴なので集合場所の東京駅まで着くか心配でしたが、何の

連絡も無かったので、今頃は楽しく過ごしていることでしょう。

ただね、行く前から心配していたのが”食事がおいしすぎてみんな

太って帰ってくること”ある先生は4泊5日の旅行で3,4kg太り

家族が相当驚いたそうですっ

さぁて、次女がどんなで帰ってくるか?? お楽しみに~(笑)