連休中はとても良いお天気に恵まれ、お出かけされた方には良い休日でしたね。我が家は相変らず、皆の予定が合わずどこへも出かけませんでした。なので１人朝からパン作りです♪
手作りパン工房 島津睦子さんより『クライスブレットヒェン』を焼きました。
クライスは丸の意味だそうで、５００gのお粉で小さい丸パンが２０個も出来ました♪もう少しクープがメリッといきたかった^_^; でも、クラストはパリッと、クラムはふ～んわりでおいしかったです(*^^)v
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またまた、フープロ登場です＾＾やっぱり便利ですね。今まで手で作るとかなり大変だった作業がほんの数分であっという間に出来ちゃう～
今回は ”毎日のように焼き続けて～”稲田多佳子さんより『ミルクコーヒークッキー』です。
このクッキーはスキムミルクが多めでかなりサクサク！インスタントコーヒーで香りをつけ、くるみも入っているのですが、なにせフープロで混ぜてしまうので、くるみの影も形もない～^_^; これでよいの？？？と思いながらも食べてみたところ、ちゃんとくるみも自己主張してました(笑)
相変らずうちのオーブンの火力のせいで少し焼き色がつきすぎかな？苦味はコーヒーのものか、焼きすぎのものか？よくわかりません（苦笑） でも、サクサクしたクッキーはコーヒーが苦手の人も食べれるくらい、いいお味でした(*^_^*)←さあ、誰の事でしょう？ うふ♪
