『ノアレザン』を焼きました^^
くるみ、カレンズ、サルタナレーズンがどっさり入っているパンです。生地にはライ麦も入っているので、素朴な中にもレーズンの甘さの残る美味しいパン。でも捏ねるときホントにベタついちゃって大変でした。(汗)←このパン作るときいつも思うのに、学習しませんね^^; 普通は細長い成形(写真奥)で作りますが、今回は丸形も焼いてみました。クープの入れ方も適当にやってみましたが、なんとなく触感も違って楽しかったです^^
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普通のバターロールの生地で黒糖を大さじ3杯入れてみましたが、色も味もそっけない感じ・・・
お店で売っている黒糖ロールをイメージしましたが、かなり違いましたね~(涙)
あの甘さ、どれだけお砂糖入ってるのかな??(苦笑)近いうちにリベンジです^^
昨日は長女も次女も学校の遠足でした^^2人の行き先がまるで逆方向・・山登りという目的は一緒なのですが、標高が違ったみたいです^^ 長女には「はとサブレ」をリクエスト←どこに行ったかお分かりですね(笑)海でお昼を食べて年がいもなく皆で波遊びをしてとっても楽しかったようです。次女はかなりハードな山登り・・・若いってのに筋肉痛でヤバイそうです(笑)頂上で食べるお弁当はさぞかし美味しかったかな?って思ったら、登る途中でかいた汗が冷えて、寒くてしょうがなかったようです(>_<)昨日は風も恐ろしく吹いていましたしね~(;_;)小学生の頃、山登りに行くと必ず、捻挫や擦り傷を作って半べそで帰ってきた次女ですが、さすがに高校生、意外に元気に帰宅しました。いくらなんでも成長しますよね~(笑)