大量に届いたセロリーを使って。
buongustaiaさんのページのコメント欄で、
セロリーの糠漬けが おいしい・・・と書いてあった。
どなたか？はっきり覚えてなくて、ごめんなさい。
生まれて始めて、セロリー漬けてみました。
きっと、おいしいに違いない、確信してます。
最新の画像［もっと見る］
-
2017年 梅仕事 紫蘇入れ
7年前
-
2017年 梅仕事 紫蘇入れ
7年前
-
2017年 梅仕事 紫蘇入れ
7年前
-
2017年 梅仕事 紫蘇入れ
7年前
-
2017年 梅仕事 紫蘇入れ
7年前
-
プリンセス ケイト
7年前
-
2017年 梅仕事
7年前
-
2017年 梅仕事
7年前
-
2017年 梅仕事
7年前
-
バラ ティファニー
7年前
Ciao! おはようございます。
セロリの糠漬け加減はいかがでした？
教えてくださったのは、おそらく、おちみさん♪ だったと思います。
ワタクシは、セロリの糠は、浅めに漬けられたのが好みなんですよ。反して、キュウリは、古漬けが大好き。
天然酵母作り、ただいま、中断してます。
9/25過ぎないと、全国行脚が激しくって、管理しきれないんですが、季節が以降してしまって、冷蔵庫から出したあとの室温醗酵に問題がでないかしらん？
っと感じてます。
なんだか、すっかり、秋の気配が漂いましたね。
こういうときに、四季のある国の美を感じます。
御忙しいところ、ありがとうございました。
今から、お礼に、行きたいと思ってます。
セロリの糠漬け、おいしくて、家族に好評でした。食べやすくて、独り占めしたいくらいでした。
今度は、母にも教えてあげようと思ってます。
新しく、糠漬け作り直したかいがありました。
おちみさん♪に、感謝。
糠漬け、、好評だったようでよかったです♪
わたし自身、今は糠床は断念していますが、いつか復活したいと思っています。
わたしもbuongustaiaさんと同じで浅漬け派です。
セロリの糠漬け、家族にこんなに好評だとは
予想しませんでした。感謝してます。
昨晩も色々夕食作ったのに、初めに手を付けたのはセロリの糠漬けでした。ビールのつまみに
あっというまに、完食でした。
「私の分は？・・・・」
写真取り終わるやいなや、消えてしまいました。
山椒、唐辛子、たっぷりいれて、よかった！