奈良漬途中経過

まだ6月に塩漬けにした時の塩が
残ってて、塩味がする

9月25日新しい酒粕が届くので
付け直して、それから塩気が抜け

甘くなっていくはず
それにしても、緑色の白瓜が

こんなに色づくなんで、
感激