畑~食卓まで

自家菜園で作った野菜を使って、食べるまでを見せましょう。健康の源は食にあります。

食べられる花

2010-09-15 21:00:57 | Weblog

    市場には 一年中 ニラ が出回っていますが、今 花盛りの真っ最中です。

  
    ニラの蕾が手に入ったら、美味しい食べ方がありますよ。
             写真の様に開ききった物は、芯がかたくなっているのでアウト。

              蕾状態が一番良いです。  
   

    2cm位に切って、お醤油に漬けるだけなんですが、アイヌネギの様な
    味と風味で 炊き立てのご飯と一緒に食べると最高です!
    他には何も要らない~!って感じです。   つまみにもOK 


     ニラは苗でも種でもOKなので、プランターで育ててみませんか。

    
                  

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びっくり!

2010-09-15 20:49:00 | Weblog

     ゴーヤの種とばかり思っていたら、何と!  ヘチマでした。

        初めの頃は、苗が痩せていて、ゴーヤの葉っぱとほとんど変わらない
        様だったのですが、、、、、、、、、、  

 

     葉っぱがグングン大きくなって、蔓がのび、一体何?って   
     不思議に思っていたら、何と ヘチマ だったのです。  


         長さ35cmになった所で、切り取りました。 

      先日収穫した 四角豆と一緒に油で炒めて 味噌味で食べたいと
      思っています。

           プランターのも元気に育っていますが、この子は たわしに
           変身してもらいます。
           種取りも兼ねて、もう少し頑張ってもらいます。  

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秋  見~つけた!

2010-09-15 20:35:57 | Weblog

     九月に入って 急に朝晩 肌寒くなって あ~っやっぱり秋が来たんだ

       そう 思っていたら 彼岸花 が咲いていたのにびっくりしました。


     彼岸花と言うくらいですから、お彼岸が近づくと 田んぼの畦道等に
  
        咲き乱れる花です。  

 

     都会では余り見ることは無いかもしれませんが、

         田舎では 毎年の恒例です。

           いつまでも、この様な風景が見られますように。  

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