食べられる花

　　　　市場には　一年中　ニラ　が出回っていますが、今　花盛りの真っ最中です。

　　
　　　　ニラの蕾が手に入ったら、美味しい食べ方がありますよ。
             写真の様に開ききった物は、芯がかたくなっているのでアウト。

　　　　　　　　　　　　　　蕾状態が一番良いです。　　
   

　　　　２ｃｍ位に切って、お醤油に漬けるだけなんですが、アイヌネギの様な
　　　　味と風味で　炊き立てのご飯と一緒に食べると最高です！
　　　　他には何も要らない～！って感じです。　　　つまみにもOK　

　　　　　ニラは苗でも種でもOKなので、プランターで育ててみませんか。