餃子チゲ鍋｢ボリューム満点 部隊風元気！パワ一鍋」 嶋倉 秀一シェフのレシピ

コツ・ポイント

チゲ鍋のスープにお惣菜を入れて、韓国プデチゲの部隊鍋に仕上げます。
餃子、鶏唐、ｿｰｾｰｼﾞ、揚げ餅、締めにはインスタントラーメンを入れて&とろけるチーズも入れて元気！パワ一のおかず鍋です。お子様にも大人気。

4人前／調理時間：約20分

材料・調味料	分量	下準備
味噌	大さじ6
キムチの素	大さじ2
水	900cc
かつおだし粉末	大さじ2
ゴマ油	小さじ1
ラ一油	小さじ半分
餃子　市販品	8個	お好なだけ用意。
鶏唐	8個	お好きなだけ用意。
ソーセージ	8本	お好きなだけ用意。
キムチ	100グラム
揚げもち	8個	4等分にカットし揚げる。
豆腐	1丁	8等分にカット
白菜	4枚	1センチの千切り
豚肉スライス	200グラム
ネギ	2本	斜め切り
ニラ	2分の1束	5センチにカット
トマト	１個	8等分にカット
インスタントラーメン	2食分	麺のみ
とろけるチーズ	お好みの量	なくてもよい。

作り方

1.  

   チゲ鍋のスープを合わせます。
   味噌、キムチの素、水、かつおだし粉末、ゴマ油、ラ一油をボールに入れてホイッパーで溶かします。

2.  

   鍋にスープを入れ、火にかけ温め、お好きな材料をお好きなだけ煮てお召し上がりください。

3.  

   締めにインスタントラーメン、トマト、チーズ、残った材料などを加え、お召し上がり下さい。
   ご飯と共におかず鍋にしてもいいですね。