京すし石焼鮨懐石

京すし石焼鮨懐石





二月の「京すし石焼鮨懐石」　　
　　　　　　　　　　　　　　　お一人様3000円
　　　　　　　　　　　　　　
（お二人様より承ります）




先付


初春の椀


口取り盛り合わせ


車えびのみのむし揚げ


合鴨の串焼き


京すし石焼鮨




熱々の石焼にすし米、酢で締めた地の魚、海老、烏賊、貝柱、錦糸卵、

しめじ、ほうれん草、岩のり、等を豪快に盛り付け、

秘伝のじゃっぱだしをまわしかけスプーンで頬張ります。


人と火と土　発見から生まれるオリジナル寿司です。
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