ディス クミエリス

フリウリ イソンツォ マルヴァジーア イストリアーナ “ディス クミエリス”（Friuli Isonzo Malvasia Istriana “Dis Cumieris”）２００６を抜栓しました。

ディス クミエリスは熟成感を楽しめるのでは、と考えセラーに４ビンテージ９本保管していたワインです。結果は静置してコンデションを整え５年程度以内がベストかな、と考えています。私の印象ではマルヴァジーア イストリアーナの藤の花の香りは特徴的で、そのほかでは熟成したシャルドネに感じることがあります。そのほかには黄色いリンゴ（金星）の香りを感じるはずでしたが、ピークを過ぎ枯れた香りが残念でした。