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プロフィール

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北海道をイタリア２２番目の州だと思い込んでいる、イタリアワインとモカが大好きな料理人です。途方に暮れるほど愉快が溢れているイタリアワインの魅力を伝え、地元に根差し旬な食材から料理を思案しています。

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