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イタリアワインかぶれの料理人

イタリアワインとコーヒーが大好きな料理人が、呆れるほど愉快に溢れるイタリアワインの魅力を伝えていきます。

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2017-01-10 21:06:03 | イタリアワイン

ブルネッロ ディ モンタルチーノ “ウゴライア”(Brunello di Montalcino “Ugolaia)2010をワインリストに追加しました。

 

リジーニ社は複数の畑を取り合わせたブルネッロと単一畑のウゴライアの2種類を造っています。2010年は天候に恵まれた年、そこで今回は奮発をして、リジーニの最も条件の良いウゴライア畑のブルネッロをリストに加えることにしました。