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イタリアワインかぶれの料理人

イタリアワインとコーヒーが大好きな料理人が、呆れるほど愉快に溢れるイタリアワインの魅力を伝えていきます。

シロツメクサ

2016-07-21 18:09:36 | イタリアワイン

昨夜、風に乗って花の香りが部屋の中に漂ってきます。その時は香りの正体が思い出せずにいました。今日、夕ご飯の買い出しに行く途中の公園、ふと目をやるとクローバー(シロツメクサ)の白い花を見つける。多分これでは思い、香りを確かめると、確かに昨夜の香りを確認できました。この香りはパレオがカベルネ ソーヴィニヨン主体で造っていた時に感じた香りです。そこで、今晩はパレオを抜栓しようかな、と考えています。