フィレンツェの超名物ビステッカアッラフィオレンティーナに使うキアナ牛。無事に入荷できそうです。トスカーナキアナ渓谷で育つ♀牛。月間約300頭の貴重なそれはとてもミルキーで柔らかく、でもしっかりと歯応えもある赤身肉🥩
シェフのマジカルな火入れでお届けします。
マガーリの割当は10枚となりました。うち5枚はご予約済みですので後5枚。是非この機会にお召し上がり下さい。12月1日よりお召し上がり頂けます。
23000/KG （一枚1キロ前後）食べた〜という気になれる4名様１組が理想的だと思います。
ちょっとお得なコースもご用意。
（ビステッカをお召し上がりの方に）
①＋3000でトスカーナの前菜、ポモドーロベースの手打ちパスタピッチ、そしてデザート、カフェをおつけいたします。
②ペアリング100ml4杯3000もご用意致します。
ご予約急いでくださいね〜❤️お問い合わせお待ちしております。
今日の賄い 鯛のグリル、エノキのグリル、ほうれん草のお浸し、お漬物
