豚汁ラーメン

諸般の事情で今年は恒例の「つくばーど in 妙高」に参加できなかった。その為たちばなの豚汁料理も食べられなかったので、自分で作って食べる事を試みた。

今回初めて挑んだ豚汁ラーメンだが、やはり麺を入れると味が薄くなってしまう。味噌の量をこの倍近くしても良かったと思った。
ラーメンの麺も、豚汁のつゆに合う事は合う。結構美味い料理が出来た。またレパートリーが増えたか。

是非また挑戦したいが、今度は味噌をもっと多量に使いたい。
ラーメンでなくても豚汁でもうまいので、またどこかで腕が揮えるとよいな。

こうした時々でも自分で料理をしてみる事も面白い。また時間を作って、挑戦しよう。