二月の朔日餅は「立春大吉餅」
黒大豆と大豆を使った二種類の豆大福
大粒の黒大豆とこし餡を餅生地で包んだ大福と
こし餡と大豆を包んだ餅生地にきな粉をまぶした大福の二種類です
立春らしい千代紙
〈2016.01.04 mon〉
烏賊の粕漬
筑前煮(蓮根・人参・筍・椎茸・牛蒡・蒟蒻・鶏)
金時豆
〈2016.01.05 tue〉
筑前煮(蓮根・人参・筍・椎茸・牛蒡・蒟蒻・鶏)
野菜の煮物(白菜・人参・大根・椎茸・しめじ・小松菜と若松屋の野菜揚げをささっと煮ました)
ダンナの十八番の玉子焼き
〈2016.01.06 wed〉
親子丼
おぼろ昆布の簡単お吸い物
〈2016.01.07 thu〉
鮎の甘露煮
大根の酢の物
筑前煮(蓮根・人参・筍・椎茸・牛蒡・蒟蒻・鶏)
〈2016.01.08 fri〉
餃子
千切りキャベツと赤玉葱のサラダ
〈2016.01.10 sun〉
蟹鍋(蟹・蠣・豆腐・長葱・白菜・椎茸・人参・大根)
〈2016.01.12 tue〉
大澤屋さんの味噌煮込みうどん
〈2016.01.13 wed〉
鰯の生姜煮
里芋の煮物
トマトのサラダ
大根と人参の酢の物
〈2016.01.14 thu〉
鰯の生姜煮
里芋の煮物
大根と人参の酢の物
法蓮草としめじの玉子炒め
法蓮草を軽くレンジ加熱し、ザクザクっとカットして水気を絞ります。
玉子をときほぐしたる苦塩胡椒した中に法蓮草とシメジを加えてよく混ぜます。
フライパンに油を敷いて具材を広げ、蓋をして蒸し焼きにします。
火が通ったらフライ返しでざっくり混ぜます。
コレ
簡単で美味しい
〈2016.01.15 fri〉
鮭の昆布巻き
麻婆豆腐(硬豆腐・サラダビーンズ・長葱・生姜・味噌・ラー油 etc.)
トマトのサラダ
〈2016.01.17 sun〉
ステーキ/エリンギのソテー(ヨシダのグルメソースで味付け美味
)
ブロッコリー
トマトサラダ
胡瓜とじゃこの酢の物
具だくさんのお味噌汁(あおさ・長葱)
〈2016.01.19 tue〉
鮭のホイル蒸し(鮭・玉葱・人参・エリンギ・チーズ)
里芋の煮物
具だくさんのお味噌汁(菜花・大根・長葱・あおさ)
〈2016.01.20 wed〉
大澤屋さんの味噌煮込みうどん
〈2016.01.21 thu〉
お昼過ぎにy子さんから電話
「ロールキャベツたくさん作ったからアゲル
」
ロールキャベツ
お刺身(シビ鮪)
里芋の煮物
y子さんに頂いたお味噌で具だくさんのお味噌汁
お味噌はyu子さんのお母様の手作り
減塩で美味しい
蕪の酢の物
〈2016.01.22 fri〉
y子さんに頂いた蟹を自然解凍しました
じゃが芋・人参・玉葱・キャベツ・モクモクウインナーをトマト缶で煮込みました。
煮込みはシャトルシェフで
〈2016.01.23 sat〉
伊勢うどん
法蓮草としめじと人参の玉子炒め
ダンナから“和栗のモンブラン”の差し入れ
〈2016.01.24 sun〉
lunchは野菜ラーメン
ラーメンはインスタントで簡単に
これもy子さんから頂いたイノシシの金山寺味噌漬
山作のお赤飯
赤玉葱のサラダ
大根の酢の物
エリンギ・人参・法蓮草と玉子の炒め物
〈2016.01.25 mon〉
山作のお赤飯
大根の酢の物
白菜・人参・大根・椎茸・鶏肉の薄味煮
〈2016.01.26 tue〉
じゃが芋・人参・玉葱・キャベツ・モクモクウインナーのトマト缶煮
大根の酢の物
〈2016.01.27 wed〉
中津軒
メアベア
蠣フライ
大ぶりの蠣フライ
駐車場に車が停め難く、夕暮れが早い時期には敬遠していたのですが
最近、会社終わりの時間と日の入りの時間が同じくらいで
駐車がスムーズにできると思い久し振りに訪れました
〈2016.01.29 fri〉
餃子
大根の酢の物
おぼろ昆布の簡単お吸い物
〈2016.01.31 sun〉
ささみのムニエル
マカロニ・ズッキーニ・椎茸のトマトソース煮
長芋の叩き
暖冬のおかげで夕食後のwalking頑張ってま~す
なので作り置きのお惣菜や、多めに作ったお料理が続く日もあり
相変わらずの手抜きと大澤屋さんでの外食を助っ人に、自宅ご飯を続けています
〈2016.01.31 sun〉
午後からwalking
津中央郵便局の向かいに新築した百五銀行
その玄関先に石垣が残されています
“津城址の内堀石垣”
oさんに見てほしいなぁ
〈2016.01.04 mon〉
今日から仕事
lunchは“信州そば処 そば茶屋津”で「カレーそば」\734
〈2016.01.05 tue〉
“わたしの店(キッチン)”ランチメニュー \850
「とろ〰りチーズお焦げオムライス」
〈2016.01.06 wed〉
“cafe協奏曲”
「本日のセットmenu」\650
チキン南蛮/生野菜
もずくの酢の物
味噌汁(大根・油揚)
十六穀米ご飯
590Kcal
〈2016.01.07 thu〉
“空麦”
「ブタ天うどん」\750
ガッツリ！淡口醤油で下味をつけた豚バラ肉の天ぷら
〈2016.01.08 fri〉
“cafe協奏曲”
「本日のセットmenu」\650
八宝菜
海藻サラダ
味噌汁(油揚・大根)
黒米ご飯
540Kcal
〈2016.01.12 tue〉
“cafe協奏曲”
「本日のセットmenu」\650
豚肉の生姜焼/キャベツ・大葉・ミニトマト
煮物(大根・薩摩揚・にんじん)
味噌汁
発芽玄米ご飯
585Kcal
〈2016.01.13 wed〉
“cafe協奏曲”
「本日のセットmenu」\650
鶏肉のソテーレーズンソース/レタス
枝豆・パイナップル(生です
)
味噌汁
十六穀米ご飯
575Kcal
〈2016.01.14 thu〉
“cafe協奏曲”
「本日のセットmenu」\650
白菜と鱈のクリーム煮
煮物(筍・竹輪・にんじん・蒟蒻)
もずくの酢の物
餅米ご飯
545Kcal
〈2016.01.19 tue〉
“さくら情緒食堂 豚匠”
「松花堂弁当」 \799
チキンの梅カツ
魚フライ
大根煮物
卯の花 etc.
〈2016.01.20 wed〉
“さくら情緒食堂 豚匠”
「豚匠ランチ」 \907
海老フライ
お造り
茶碗蒸し
オクラ豚巻フライ
鯖の煮つけ
小松菜の和え物
がんもの煮物
ひじき etc.
豪華お弁当
〈2016.01.21 thu〉
“さくら情緒食堂 豚匠”
「松花堂弁当」 \799
味噌カツ
野菜の甘酢
きんぴら
ひじき etc.
〈2016.01.22 fri〉
“cafe協奏曲”
「本日のセットmenu」\650
回鍋肉
海藻サラダ
味噌汁
発芽玄米ご飯
550Kcal
〈2016.01.25 mon〉
“わたしの店(キッチン)”ランチメニュー \850
期間限定「鶏ときのこのクリームドリア」
〈2016.01.26 tue〉
“FUJIKI”
「ローストポークとしめじのクリームソーススパゲッティ/サラダ」\880
〈2016.01.27 wed〉
“cafe協奏曲”
「本日のセットmenu」\650
油淋鶏
枝豆・パイナップル(勿論生です)
味噌汁
黒米ご飯
565Kcal
〈2016.01.28 thu〉
“FUJIKI”
「ローストポークとしめじのトマトソーススパゲッティ/サラダ」\880
〈2016.01.29 fri〉
“ミドラ”
「焼きそば」
療養後会社に復帰したaさんとlunchしました
mさんにコレ
いただきましたヨ
今年は暖冬なのでlunchtimeの外出が楽ですネッ
〈2016.01.28 thu〉
仕事が終わり、モクモク直営農場レストラン“風にふかれて”へ
“第三回飲まない会”
いつものメンバーに、お子さん達と参加してくれたyさん、hさん
会社とは違うそれぞれの顔が並びました
薄味で煮たロールキャベツ
大根餅も美味でした
パンに柚子のジャムをつけていただきました
うどんにカレーもいただきました
つきたてのお餅の入ったおぜんざいもいただきました
厚切りの叉焼
大根の天ぷら etc.
楽しい時間と美味しいお料理で過ごしました
〈2016.01.28 thu〉
lunchに向かう途中“初午寺”を通りがかりました
2月3日 節分の日に“星祭”が行われるようです
〈2016.01.24 sun〉
父の顔を見に行った帰りに、
中町通りの“山作”でダンナの好物のお赤飯とさわ餅を買いました
自宅に向かう途中
松坂もめん手織りセンター隣に新築の建物ができていました