2008.08.26 夏の思い出 “CAPACE”

ダンナから
「たまにはおしゃれなお店で夕食を！」
というリクエストで“CAPACE”に出かけました。
このお店、ダンナは初参戦です。

フルーツビネガーを氷水で割ったドリンクとパンがサービスで出ます。
左側のパンはもっちり　右側のは塩気の効いたパン
どちらも他のお店と違うもちもち感



グリーンサラダは
オクラ・インゲン・ヤングコーン・レッドキャベツが彩りを添えます。
オリーブオイルとビネガーがベースのシンプルドレッシングが
野菜を引き立てます。



パルメザンチーズの中にはリゾットが！



パルメザンチーズの香りの届くテーブル脇で、
リゾットをお皿にサービスしてもらいます。



リゾットの仕上げにブラックペッパをカリカリカリ





半熟卵が濃いカルボナーラピザ



“レンズ豆とわらび餅”
甘く煮たレンズ豆は小豆よりさっぱりとし、みつ豆のような美味しさです。
私はさっぱりとした“ジェラート”を選びました。