レストランラ・メールの“パエリア”は本場スペインバレンシアのパエリア以上にパエリアらしいパエリアで、ラ・メールが今の場所で八角形のレストランの頃から変わらない大好きな味です。
牛肉豚肉鶏肉と玉葱をバターで炒めデミグラスソースに絡めオーブンで焼き、目玉焼きををトッピングしたのが中津軒の“メアベア”です。木枯らしの季節になると恋しくなる味です。
牛肉豚肉鶏肉と玉葱をバターで炒めデミグラスソースに絡めオーブンで焼き、目玉焼きををトッピングしたのが中津軒の“メアベア”です。木枯らしの季節になると恋しくなる味です。