サラダパンと丁稚羊羹

滋賀県木之本のおみやげ

今や木之本を取材する番組で、サラダパンが紹介されないことはないほど　「つるや」の

サラダパンは有名。

「ケンミンショー」でも郷土食として紹介されていたと思う。

私もそのノリで、初めて買いに行きましたが、お店に入ってビックリ！　

若いお客さんで賑わっていて、サラダパンを５個、１０個と大量に買い求めていました。



試食しました。。。

ガブリと噛んでみると、香ばしくてふっくらした優しい味のコッペパン、それを噛むたびに

シャリシャリ、ポリポリ　楽しい食感　　少ししょっぱくて　味わいは和食。


それもそのはず、中に挟んであるのは、タクワンのみじん切り、それにマヨネーズ、これが

不思議と、キャベツやレタスを挟んだようなシャキシャキ感で、素朴な美味しさ、おやつと

いうよりも昼食にいいみたい。


ホント、このパンは他では味わえない、こうやって買いに来るのも解ります。

夕方には売り切れになるそうです。　　（1個 130円）


私的には、木之本の土産といえば丁稚羊羹。

滋賀県に数ある丁稚羊羹の中でも、木之本・菓匠禄兵衛の丁稚羊羹が好きです。



他のところよりも水分が少なめ、少し堅めで、食感が良く、甘すぎず、包んである竹の皮

の香がほのかについていて。。。　たまらなく。。。　好きです。。。


是非、木之本へお立ち寄りの際は、私に丁稚羊羹をお願いします。　（1本 210円）