今年の天候は異常に思える。それがわかるのは植物が一番早く影響してくるので例年の柿の成長よりも早く
成熟しているから干し柿に必要な寒風まだこの時期にもなっても吹かないので妻は干し柿づくりには早いと言
うが、仙人の日記には干し柿づくりが始まっています。
寒い風を待っているとカギが熟して干し柿を作れないので今日の朝、一人で100個ほど皮を剥いて干し柿を
仙人のアトリエ庇に干した。あとは冷たい風が吹くことを祈るばかりです。
近くの空き家の敷地にカキの木が2本あるので管理しているひとから了解を得て昨年から柿を
収穫している。
面倒な作業を朝食前に仙人が一人で皮を剥いた。
2日前に収穫して段ボウール入れていた。
干し柿づくり名人からお湯につけて干しとカビが出来ないと教わったので3年前から実行している。
この様に仙人のアトリエの庇に干して寒風を待っているが今日の気温は15度です。
この季節になると植木の冬囲いや野菜の収穫で仙人は暇がありませんが、これが結構楽しい。午前中
2時間ほどと午後から2時間が野良仕事の時間で、あとはテレビやスマホ・読書・・・最近妻と二人で
散歩を始めました。田舎なので二人での散歩は目立つので何となくいやでしたが慣れれば犬を連れて歩
くよりも良いかなと思っています。