竹の子、筍 どっちが正しい表記なのでしょうか
たけのこご飯も入っていました
朝の味噌汁
うまーい
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何でも10日目位までを筍というそうで、成長が早いのでそれを過ぎると竹になってしまうとか...。
お勉強になりました。
そういえば我が家は今年まだグツグツ煮ていません。
春に静岡の竹林に行ったことがあります。
教えてくれた言葉をさっそく使うと
筍は土から出るか出ないうちに
掘り出していました。
素人には筍がどこにあるのか
さっぱり分かりませんでしたけどね。