手打ちうどん しなの

神戸市北区鈴蘭台駅前にしなのは有ります。

関西はうどんが美味い、特にきつねうどん！けつねうどんとも発音します。
油抜きした油揚げに甘い醤油味が染み込み、噛むとじゅわ～と、舌に絡みます。
ダシはいりこ、鰹かな。自信ありませんが、一滴も残さず飲み干します。
麺は少し柔らか目。
地元の人が引きも切らずに食べに来ています。
写真のきつねうどんが550円なのて、納得の関西価格です。
今日のような寒風吹き荒む日には、鼻をすすりながら、熱々のうどんは最高です。