青椒肉絲もどき

昨晩は食材不足につき、クックドゥーのお世話になりました。
青椒肉絲のレシピにはピーマン、牛肉、たけのこ。代替としてピーマン、豚肉、ブロッコリー、キャベツと白菜て作りました。
野菜炒めか？