舌鼓

自分で作った料理に自己満足。外で食べた料理に感激。本ブログは私の舌を通過するものを中心とした記録です。

20090215朝

2009年02月15日 | 食事
昨日の牡蠣の煮付けを使って
牡蠣ごはんを炊きました

牡蠣の煮付けの汁カップ1、水をカップ1
ほんだしを少々
米2合
で炊いて、
牡蠣の身は炊きががった後の蒸す時に
加えました。
少し長めに炊いて、焦げを作ったらこれが絶妙。

豆腐、小エビ、ホタテでお吸い物
うまーい
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