昨晩のご飯

牛肉を塩コショウで焼きました
同じフライパンで、筍と茄子を炒めて、みりんと醤油で味付けました
ニラを切って、塩をふっておいて豆腐にトッピングしました

牛肉は米国品です。ミディアムレアが好きです。