朝ご飯は手間がかかる 2022年11月13日 | 食事 今朝は、椎茸、牛蒡、牛肉の味噌汁。自家製塩サバポテサラ土井善晴さんの一汁一菜を読んで、味噌汁の具は発想次第でなんでも良いと書いていた。早速、牛肉を先週の朝にスパゲッティ野菜豊富たっぷり。スパゲッティの翌日の朝ご飯は蕎麦にしました。茹でて6分してそのまま2分放置後水洗い。最近行き始めたお蕎麦屋さんの方が美味い。