タパス

会社の人とプチ忘年会。

いつもセンスの良いお店を選んでくれる人が幹事だったので楽しみにして待ち合わせの時間に集まりました。

この間行った所とは別のスペイン料理のお店でした。

メニューを見ても料理が想像できないんだけど、「タパス」っていうのはスペイン小皿料理で、少しずつなので、わからなくてもたくさんの種類を注文してみました。おつまみ感覚です。

↑この間のお店と同じ。

オリーブオイルやにんにくをきかせた味付けは、やっぱりワインに合います。

ノンアルコールのスパークリングワインがあってよかったです。

バタークリームケーキ

今日は、バタークリームのデコレーションケーキを教えてもらいました。

バターが空気をふんわり含むまでよく混ぜて、シロップとブランデーを加えました。

私が子供の頃のデコレーションケーキといえば、バタークリーム。でもこんなに美味しかったっけ？

バラの飾りにも挑戦しましたが、うまくできなかったので、Ｃちゃん先生のをいただきました。

お料理も楽しみ

ホットプレートでほどよく焦げ目のついたビビンバがとっても美味しかったのでレシピを教えてもらいました。

ドライマンゴーのアイスクリームも教えてもらいました。果肉の食感があって美味しいアイスクリームが簡単にできるんです