今日はＣちゃんにカステラとブラマンジェの作り方を教えてもらいました。
ブラマンジェは黒ゴマの風味がきいてて美味しかったです。とても簡単で失敗なくできそうなので色々とアレンジしてヨーグルト味やフルーティーなのもしてみたいなぁ。
カステラはハードルが高い予感がしていました。
見本のカステラが買ったもののようにキメが細かくて、はたしてこんな風にできるかしら．．．と心配でした。
出来上がりは中側がやや凹んで高さも足りなくて．．．． 一見違うものになりました
。
分量の計算違いなのかどうかＣちゃん先生も困惑していました。
でもよ～く思い出してみると、オーブンに入れて最初のへんで泡切りをする時に二人ずつ交代でオーブンを開けたり閉めたり、モタモタしたこともあって温度が何度も下がってしまったのではないかと。。。。。。
でも、おそるおそる切ってみると、きれ～いに出来ていましたよ
味も「うまいわ！ほんまに」と父も絶賛でした。
見本と比べなければ高さも気になりません。
そして見本はこれ。さすがに違うけどね
ロールケーキ作りの練習をしました。
大好きな明日香村でとれたあすかルビーのイチゴジャムを使いました。
今回は生地をこね過ぎないように気をつけましたが、５分以上経っても生地がなめらかにならず、時間をとるか、見た目をとるかで悩みました。
天板に生地を流してトントンとしていると気泡ができて粉が残っていました。
オーブンの温度は前回１７０℃にして焼き色がつくのが早すぎるのではと途中で１６０℃に下げてしまったので、今回は１７０℃で最後まで見守りました。
あすかルビーのいちごジャムは、いちごが丸まる入ったサラサラの液状でした。ちょっと想像してたのと違ってしまった
生地に染み込んでしまうし、ちょっと甘過ぎになりました。
でも、買ったケーキよりずっと美味しく感じました
ロールケーキを作りました
うまく巻けなくて、中がグチャグチャになりました
。最初はジャムにしとけば良かったかも。
生地は見た目大成功!(^^)!.........と思いきや、食感が硬くて残念。
カロリーを抑えるために、低脂肪の生クリームを使いましたがこれも大失敗でした。ぜんぜん味が違います。
実際にやってみると、聞きたいことがいっぱい出てくるので、今度のお菓子教室までにあと１～２回作ってみて、いろいろ教えてもらおうと思います。
エコバックを作りました。
１０年以上前に車のシートカバーを作ろうと買ったこの布．．．．．．他に使い道はないかしら
今日は、このほかにも本箱の目隠しと、いらなくなったタオルシーツでコアリズム用のマットを縫いました。
Ｍちゃんが尾道市立美術館の仏像展を見に行こうと誘ってくれました。
美術館では小学生の絵画展示が面白かったです。特に「きじが生まれたよ」と「釣り」は最高
仏像は由緒あるお寺から何点か集まっていましたが、美術的に鑑賞できる機会もなかなかないので良かったと思います。
そしてランチをしてスーパー銭湯「つかりゃんせ」に行く予定でしたが、道を間違えて向島に渡ってしまいました
どうするのさ私達．．．．と途方に暮れているとハタハタと赤い旗が私達を呼ぶので、行ってみるとそこはミステリーゾーンの入り口でした
岩屋山の巨石でした。鬼ノ城横の岩屋山と同じように巨石までの山道には磨崖仏がたくさんありました。
岩屋の中にはお地蔵さまか観音さま？がたくさん彫られています。
何気にとったこの写真の石の割れ目から冬至の日の太陽は沈んでいくそうです。その先には千光寺が建っています。
右の石面には男神？が彫られています
家に帰って調べたところ、この岩屋山に向かって千光寺・西国寺・浄土寺の三古寺は建てられているなど、数々の不思議な事実があるそうです。
尾道では産業・官庁・大学が合同でプロジェクトチームを作り、尾道の古代都市の謎について研究が進められて行くそうです。
これからがとっても楽しみでワクワクです
昨年の暮れに陶芸教室一日体験で作った干支の「寅」です。 
のんびりとした新年を迎えています。
明王院と近くの八幡神社へお参りに行き、あとはほとんどコタツの中で過ごしました。
今日はこれでいいのだ
何の予感も意気込みもない静かなスタートです
