潮時

潮時を迎えた１１月は生活サイクルを整理した転換の月でした。

「潮時」の本来の意味は“物事を始めたり終えたりするのに適切な時期、好機”なんだとか。

何もやめないけど、やり方を変えて平日と夜の用事はなくしました。

これから会えなくなる人もいてちょっと寂しい



職場では５年間一緒に楽しく過ごしたメンバーとのお別れもありました(T_T)
寂しいけど、お互いに新しいスタートです

明日から12月。坊主も走る師走

台湾料理第２９回☆香腸・榨菜肉絲麺☆

日曜日の台湾料理教室は台湾ソーセージ作りをしました。

味付けのシナモン・五香粉、塩、胡椒、ニンニク、砂糖、鶏ガラスープの素、高梁酒をお肉にしっかりもみ込んで、台湾夜市のあの臭いがプンプン漂ってきました

よく洗って酒につけておいた豚の腸に詰め込みます。

簡単なようで最初は手こずりました。４本作ってやっとコツをつかめた感じ



家で風通しのよいところに３日間吊るして乾燥させてから、蒸して焼いて食べました。
３日間は家の中も台湾の香り

台湾好きにはクセになってる美味しさだけど、両親にとっては初めての味
母は２食目で好きになったけど、父はうけつけませんでした

お昼ご飯に先生が作ってくれた搾菜と豚肉麺も簡単で美味しい台湾料理です。

メンタルヘルス出勤

今日は当番出勤の日。

聞いてないよの出来事にあたふたするうちにネガティブモードに落ち込んでしまいました

心配してくれた他部署の当番さんに色々とグチをこぼしてしまったけど、唯一私が会社に入る前からいるその年下の上司はお地蔵様みたいな顔して黙って聞いてくれました。

ここのところの色々なストレスを会社のせいだけにしてるのは自分でもわかっているので
私も反省して、とても楽な気持ちになりました。



私も誰かの心が疲れた時、たとえ毒を吐いても、黙って聞いてあげられる人になりたいと思いました。仏像の顔で(￣-￣)

転換期

今までとは違う新しい在り方、やり方を模索しているこの頃。

色々あって、これからは平日と夜のお稽古や外出はなくして、家の事にもっと目を向けることにしました。...あたりまえですやんって声が聞こえてきそう(^^;)
自然に切り替わる時は来ると思って自由きままが長すぎたぁ～

お稽古「やめます」の連絡や会社の行事や懇親会も欠席したり、落ち込んでた時からやっと浮上しました

好きな事を続ける方法は自分次第。本気になれる良い転機なのかも。

今日は友達と会って、大笑いして気分転換できました。


まあるい「うずみ寿司」の中にはご馳走いっぱい隠れてます。


まあるくおっきなお月さまがきれいでした。

しもうた、沈む太陽じゃったわ。友達から「月がきれいよ」ってLINEが来たから撮ったのに

備前日帰り旅行～和気神社・八塔寺ふるさと村～

紅葉が見頃近くて遠い備前を散策してきました。

垂仁天皇の子孫、和気氏ゆかりの和気神社。




和気清麻呂とその姉の広虫姫の伝説で有名な神社です。

和気神社　←和気神社公式サイト

以前、正倉院展で見た道鏡の迫力ある筆跡を思い出しながら「道鏡事件」の真相を想像したりしました

狛犬ではなく狛いのししが門前と拝殿を守護しているのが珍しくて、来年の干支の年賀状写真を撮ってきました


お昼ご飯は、神社からすぐ近くのイタリアンレストランレマーニで。
かわいい山羊さんがお出迎えしてくれるレンガ倉庫の素敵なレストランでした。





レストランから２０分ほどのところ、茅葺屋根の家がたくさん残っている八塔寺ふるさと村を散策しました。

標高の高いところにあるのどかな村には古い歴史がいっぱいです。今日は紅葉をめでるだけにして、またいつかゆっくり歩いてみたいと思いました。






残り時間はキリンビール岡山工場へ。



仕事がら工場見学は興味深々でした。ふだんお酒は飲まないけど、さすがに見学の後は友人が飲むビールが美味しそうだった。


備前、なかなか面白いな

１１／１１台湾祭り！

西町１－１－１で１１月１１日、１１時、台湾祭りスタート

今年も大盛況でした
ルーロウハン、１１時に販売開始で１時間を待たずとして１６７食完売

「おいしかったよ」とわざわざ言いに来てくださるお客さまもいて、嬉しかったなぁ～

それぞれの屋台にたくさんのお客さまが並んでくださいました

台湾人気、張先生のお料理の人気、すごいなー

また次回もお手伝いしたいです







この写真、ほんの一部なんだかだぁ～

風邪ひく気がしない

楽しいけど忙しくて風邪ひく気がしないほど気が張った毎日です。

出かけることが多く家事もやり残しが多くて悪循環
好きな事ぜんぶに手を出してしまったお稽古道楽もそろそろ整理が必要かなぁ

そんななか奈良検定の申し込みをしようかどうか迷い中。
受験資格のセミナー受講修了の有効期限が切れてしまうし、がんばろっかな....また奈良に行く理由を作ろうとしている



明日はいよいよ台湾祭りです

あっという間に売り切れるかわりに肉体的にはハードになりそう。

今日はルーロウハンを作るお手伝いをしました。
料理に妥協をしない張老師は肉の塊６キロを粗みじんに切るため、包丁にグリップテープを巻いてくれたけど、手が....

そして、「豆乳プリン」を作っているチームは大豆から豆乳を作っていました。
できたてのおからをもらって帰ったので卯の花を作ったけど。



大豆のざらざら感が少々残っていました

ほんとにみんなお客さんに喜んでもらいたくてはりきってます楽しみ

笛の会オータムコンサート

マロングラッセのフルートさんたち３人が所属する会のオータムコンサートに行ってきました。

毎回趣向を変えて楽しい構成なので飽きません。Ｙちゃんの司会進行の力も大きいです

今回の特別ゲストはソプラノ歌手。親しみのある曲ばかりで、どの年齢も楽しめるあたたかいコンサートでした。




今日は月一の漢方講座もありました。
生薬について学び中。
家ではクコが実をつけたので乾燥中。

秋風にのって飛んだ音符たち

今年の公民会文化祭も音響がぁ～～～～～

でも自分達は曲決める時からずっと楽しめたのでありがたいイベントでした。

公民館を使わせていただけるおかげでたくさんの良い出会いにも恵まれたし、また一つ思い出が増えました

「むらまつり」と「お祭りマンボ」は予想以上にいい感じに仕上がったので来年のお祭りシーズンまで大事にとっておきたい曲になりました。