塩ラーメン・つけめんのお店 はないち＠練馬

あ～！！冬休みが終わってしまう～！！

あ！そうだ！
改めまして、明けましておめでとうございます！
いい加減に好きなこと、麺のこと、酔っ払ったこと、二日酔ったこと！？を今年もツラツラ書いてまいりますのでよろしくお願いしますｍ（_　_）ｍ

で！え～、、、
正月気分が抜けないまま、昨夜実家から帰って着ました！
、、、ヘロヘロに酔っ払った状態で（＾＾；）
ですが、今朝のお目覚めはスッキリ！
しかも腹減った！！
正月の数日、朝からご飯食べて、、、っつーか、お節で酔っ払っていたところ、、、
朝から飲む体質、、、じゃなくて、お腹が減る体質になったような（＾＾；）！？
お腹が減ったな～（＾０＾）
どこ行こう！？
ん～、、、あんまり選択肢も無いし～、、、遠くに行くのも面倒だし、、、
表敬訪問にあそこに行きましょう～！！「はないち」へ！！

って！！１１時ちょい過ぎの到着で、、、外待ち６人！？７人！？
はっ、初めて「はないち」で行列見た！（＠。＠；）！
そのままチャリチャリ別のお店に行こうかとも思いましたが、、、もしや今年の「はないち」はこの行列で諦めたら食べる機会が無くなるかも！？
しばらく待ちまして、、、入店！
お！見たことの無い女性スタッフが加わって３人体制になってますね～
今日は、並んで待っているうちに決めた、、、

「野菜つけめん」中盛を自家製麺の細麺に、メンマと梅干しトッピングで！

つけ麺で細麺チョイスは初めてです～
、、、そもそもつけ麺で細麺が選べること知らなかったんですよね（＾＾；）
他の方が召し上がってる写真を見て、、、こりゃ美味そうだ！と思ったわけです（＾＾）

しばらく待って、、、到着！

ん～！？
細麺がまたちょっと細いバージョンになったようですね！？
そのまま食べると、ツルツル、ポツポツとした食感！
小麦がフワッと香ります～（＾０＾）
太麺のクニクニ、モッチリとはまた違った食感で、、、美味いじゃないっすか！！

器になみなみ入ったつけ汁の中には、大振りにカットされた炙り叉焼やスープで煮込まれた野菜が。
野菜が美味しいんですよね～（＾０＾）
先にちょいと野菜を食べて、、、麺を浸けるスペース確保！

麺を浸けると、、、優しい味わいのつけ汁の絡みが良いですね～！！
麺だけで食べた時には気付きませんでしたが、この麺、つけ汁との絡みが素晴らしいっす！！
鶏ベースの旨味に、野菜の優しい甘みが溶け出したつけ汁をよく持ち上げます！！
お～！！細麺って、こんな効果もあるんですね～！！

中盛にしてたっぷりの麺が半分くらいになったところで、梅干しと大葉を千切ってつけ汁に投入！
こちらの梅干し、好きなんですよね～（＾０＾）
よくある高級な梅干しとかって、ほんのり甘かったりするんですが、、、
あれ、僕個人的に許せないんですよね（＾＾；）
梅干しは、やっぱり口に入れた瞬間、顔のパーツが真ん中に集まってしまうような、、、顎の付け根がビリビリくるようなスッパイ梅干しが好きなんです。
で！こちらの梅干しは、、、ものすご～くスッパイです！！
この梅干しを投入してグズグズに潰すと、一気に味わいが変わります！
千切った大葉の香りと、スッキリした梅干しの酸味でサッパリいただけるんです。
、、、んまい！！美味いなぁ～！！

最後はスープ割りまで完食！
満腹！！大満足です～！！
お会計を済ませてお店を出る時、大変お忙しそうにしているご主人・奥様に向かって、、、
テレビ東京「最強ラーメン伝説」で獲得した山岸さん直筆の「参った」札を指差し、
「おめでとうございます」
と言ったところ、とてもにこやかに、嬉しそうにされていました。
お客さんが増え、てんてこ舞いに忙しそうでしたが「はないち」らしい雰囲気は変わってないですね～
今年もたくさんお邪魔することでしょ～
ごちそうさまでした！！