よるっ!!
夜ですっ!!
本日は~、朝から川崎のお客様のところへ。
通常のペースでお仕事、作業が進んだら、夕方前、遅くとも夕方くらいには終わっている筈だったのですが、、、
ま、途中居眠りしてたり(^^;)、打ち合わせが長引き、、、おやまぁ!川崎駅に着いたときには19時くらい。
、、、事務所、、、戻る!?、、、着いたら、、、20時!?、、、それから仕事する!?、、、
や~めた!!帰ります!!
そう!帰ることに決めましたが、、、気になることが!
ん~、、、まだ今日、麺食ってないじゃん!
どうしようかな~なんて思いながら電車に乗っていると、なんだかワンタンを食べたい気分に!
どこ行く!?、、、ワンタン、、、
お!そうだっ!「はやしまる」だぁ~!!
っという訳で、、、高円寺下車!「はやしまる」へ。
とりあえずね(^^)
プシュッと言わせまして、、、あ"ぁ~、、、しあわせ(^^)
ま、今日も落ち着きなくキョロキョロしていたのですが、、、
目の前、こんな人形が首を左右に傾げる感じに動いてます。
、、、かわいいぢゃないかっ!!なんかほのぼの癒しのオーラが出てます(^^;)
「わんたんめん」の醤油をオーダーしまして、、、到着!!
いや~、キレイだなぁ~!美しいっす!
期待をもってスープを1口飲むと、、、いや、2口、、、3口、、、
うめぇ~!!レンゲが止まらないっす!!
フワッと節系が香り、優しく魚介系の旨味が広がります!
なんとも言えぬ旨味!じんわり染み渡る滋味深いスープ!!
やべぇ~!!美味い!!美味いっ!!
麺!
平打ちストレートの中太麺。エッジのピシッとたった滑らかな麺です~!
しっかりしたコシのある麺で噛み応えあります!
噛み締めると、撥ね返すような弾力と共に小麦が香ってきますね~
美味いっすよ!
時間が経つと、麺がダレるという感じではなく、モッチリ感が出てきてこれまたいいっすね~
うん!これ、僕個人的には柔茹でくらいの方が好きかも知れないですね(^^;)
なんとも言えぬツルモッチな感じがいいっす!
そして、、、本日の僕的主役の、、、ワンタン!!
このワンタン、よく練りこんだ肉餡はボリュームたっぷりで、生姜の風味がいいっす!
皮は薄めのヒラヒラチュルルンで、、、
うめぇ~!(^0^)!
このワンタン、ホント美味いっす!酒のツマミに欲しいなぁ~(^^;)
コリコリのメンマ!香ばしく焼き上げた叉焼!
全てに丁寧な仕事が感じられます!!
美味いっ!!美味いんですっ!!
スープをレンゲで啜り、、、最後は名残惜しく、丼持って1滴残さず完食!!
美味かった~!!
ここのスープ、ホント大好きです!!美味いんです!!最高です!!
なんだかホッとする、癒し効果もあるスープ(^^;)!?
もう少しすると、、、カテゴリーに「はやしまる」が出来てしまいそうな予感がします!
ごちそうさまでした!!