グルメ 29食 『あなたは「醤油派」ですか「お酢派」ですか？』

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隊長が飲んだり・食べたりした美味しい物やお店を紹介する「グルメ」の第29回は、『あなたは「醤油派」ですか「お酢派」ですか？』をお送りします。

みなさんは、餃子を食べる時の「タレ」は何ですか？ 醤油にラー油ですか？ お酢にラー油ですか？ それとも、醤油＋お酢＋ラー油ですか？

 

隊長の餃子のタレは、中国産の『海天 黒米醋 (酢)』です。2003年12月から2008年1月まで駐在員として、上海に住んでいる時に、この黒米酢に出会い、餃子だけでなく焼きそばを食べる時にもかけていました。

 

 

日本に帰国後は、年に１～2度中国へ個人旅行していますが、中国に行った時には、必ずスーパーに行って、『海天 黒米醋 (酢)』を買って、日本に持って帰ってきています。

 

 

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