今日の山菜ですが。

今日は予定もなかったので、思いついて真竹のタケノコを採ってきました。
今がちょうどいい時期でしたね。
破竹より少し太目で、適当な量を採ってきて湯がき、出汁で炊いたらとても美味しかったです。
破竹とほぼ同じような感じですね。
写真は撮らなかったけど、出来上がりを木の芽を添えて晩酌のアテにしました。

それと出た行ったついでにヤマブキを採ってきました。
昆布、シイタケ、山椒の実を入れて佃煮にしましたが、これも上手くできました。
しばらくは箸休めにいただきます。

午後3時ごろからジムに走りに行きましたが、右膝に痛みがあり10Km走ったところで止めました。
明日には痛みが取れていますように！