2024年6月12日 百年公園ワンコイン散策会

タイトル「香りと匂い、あなたの好みは？」

 

「香りますか？」

香りが逃げないようにペットボトルに入れたクスノキの部位です。どれが1番、香りますか？

（左）揉んだ葉　（中）刻んだ小枝　（右）生葉

一番香りがあったのは　（中）刻んだ小枝でした。

 

「チドメグサ」

ウコギ科の植物です。東南アジアの各地では広く食用としてサラダやスープに利用されています。

 

「野菜です」

ミョウガの葉です！そうめんの薬味、酢の物、天ぷらなどに利用される野菜です。私たちが食べている所は花蕾（からい）と言われる花が咲く前のツボミで、苞葉（ほうよう）が、何枚も重なって膨らんでいる所なのです。

 

「ドクダミ」

ドクダミは独特の匂いのある薬草です。ゲンノショウコ、センブリ、と並ぶ日本の三大民間薬草の一つです。

 

「スギ」

スギの香りは森林浴をしている様です。リラックス効果、熟眠効果などあります。スギの葉で作られた線香はアロマ効果があり、日本酒の樽は杉材で香り付けと防腐効果に利用されています。

 

「シンジュ」

別名「ニワウルシ」の名前もあります。本種はシンジュサンという大きなガの幼虫の食草です。戦時中に養蚕のため各地に植えられ野生化しました。大きな羽状複葉です。葉を揉むとゴマのような香りがします。