【西日本ハンバーガー協会(NHK)公式ブログ】究極のハンバーガーを作ろう!in関西

ハンバーガー文化の普及のため、西日本ハンバーガー協会会員が実際に食べ歩いたハンバーガー情報を更新しています!

【大阪●堺筋本町】「ハードロックカフェ大阪」のカリフォルニアバーガー

2014年10月05日 | 大阪・本町、堺筋本町、谷町4丁目らへん

「ハードロックカフェ」さんに、
ハンバーガーほかコース料理のご招待券を頂いたので、
さっそく来店させて頂きました!
堺筋本町にあります「大阪店」です。


今回オーダーしたのは、
カリフォルニアバーガー(1990円)。
これまで何度も来店していますが、
このバーガーを食べるのは初めてです!
(二人で来店したので半分にカットして頂いています)


こちらが断面図。
240グラムのビーフパティに、
フレッシュなアボカドから作るワカモレ
モントレージャックチーズとボリューム満点!
パティはミディアム•ウェルダンで焼かれ、
とってもジューシー。


レタス、トマト、キュウリと一緒に
ランチドレッシングを塗ったバンズでサンドされ、
ボリューミーなのにとてもあっさりしています。

「西日本ハンバーガー協会」達人認定ステッカーは
先日お渡しさせて頂きました!
さすがの美味しさです。ごちそうさまでした!

【大阪●堺筋本町】「ハードロックカフェ大阪」
http://www.hardrock.com/cafes/osaka/

【大阪●北新地】 『JJ's Grill and Cafe 』のジャーマンハンバーガー

2014年10月02日 | 大阪・梅田、北浜、淀屋橋、肥後橋らへん
☆関西亭のバーガーリポート☆

JJ's Grill and Cafe


JJ's Grill and Cafeは2013年7月にオープンしたドイツ料理専門店。
お店は大阪市北区でJR北新地駅より徒歩5分の御堂筋沿いに在り、アメリカ領事館の近所です。



ドイツから直輸入の食材で作られた本場のドイツ料理をリーズナブルに楽しめます。
お店お勧めのメニューはベルリンスタイルのカレー・ヴルストです。



私はジャーマンハンバーガーとフライドポテト(900円)を注文しました。



ジャーマンハンバーガーはアメリカンサイズよりは小さめのバーガーで、
パテイ、厚切りトマト、ピクルス、ソテードオニオンが挟まれています。
このサイズですとハンバーガーと他のメニューも楽しむことが出来ます。



バンズは塩味だけのリーンなパンで軽くトーストされています。
表面がカリッとして香ばしく、程よい塩味が小麦のいい風味を引き出していました。




よく焼かれたパテイは表面に焦げ目がつき、弾力がある噛みごたえでかむほどに旨みが出てきます。
甘辛くスパーシーで、ソーセージのような濃厚な美味しさです。
ジューシーなトマトや、ほんのりと甘みのあるオニオンがパテイを引き立て、ピクルスが良いアクセントとなっていました。
ビールに良く合いそうなスパイシー&ジューシーなハンバーガーです。

本場ドイツのカフェバーの雰囲気を味わいながらいただいたジャーマンハンバーガーとポテト、美味しかったです!


【大阪●北新地】 『JJ's Grill and Cafe 』
ホームページ
http://jjsgrillcafebar.web.fc2.com/

食べログ
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27074205/