【滋賀県●大津市】『AUNTY-MEE BURGER』のエッグとキノコのチーズバーガー

☆関西亭のバーガーリポート☆


AUNTY-MEE BURGER


AUNTY-MEE BURGER（アンティーミーバーガー）は滋賀県大津市のハンバーガー専門店です。
最寄り駅は京阪電車・南滋賀駅で、駅より徒歩５分です。



純粋・自然であることを大切にし、冷凍食品・保存料等は使わずに、ハンバーガーを提供する努力を続けておられます。
全国的に有名なお店で遠方からのお客さんも大勢訪れます。

FIXED BURGERS


私は、ハンバーガー初心者の頃はFIXED BURGERSよりバーガーを選んでいました。
初めて訪問される方にはパイナップルチーズバーガーがお勧めです。

FOOD MENU


FOOD MENUのBURGER BASESとBURGER EXTRASより好みのバンズ、パテイ、トッピングを選んで
カスタムバーガーを作ることも出来ます。



今回は2014年10月のマンスリーバーガー、エッグとキノコのチーズバーガー(1100円)をいただきました。
エッグとキノコのチーズバーガーは利助たまごと3種のキノコ（タモギダケ、マイタケ、ブナシメジ）を使用したハンバーガーです。



ハンバーガーは注文を聞いてから作り始められることより、完成まで約10分の時間を要します。

AUNTY-MEE BURGERさんではハンバーガーはアルミホイールに包まれて出されます。
アルミホイール越しにバンズを掌で軽く押して、バンズと素材を馴染ませてからいただきます。

エッグとキノコのチーズバーガー(1100円)


エッグとキノコのチーズバーガーの内容は、ヒール側から「レタス・焦がしチーズ・キノコ・利助たまご・パテイ・ピクルス」です。

利助たまごは比良山のふもとにある「比良」利助農場で生産されています。
国産の原料を多く使用した自家製飼料で育てられた、希少な純日本産の鶏のたまごです。
バンズは滋賀県大津市のベーカリーシャトンさんへの特注、パテイは100% pure beef国産黒毛和牛が使われています。



バーガーを齧ると利助たまごのプルンプルンの白身とコクのある黄身に、3種のキノコの良い風味が合わさります。
焼き立てでカリカリのチーズチップスがたまごを引き立てる良いアクセントになっていました。
パテイは柔らかくジューシーであっさりした口当たりです。
ボリューミーなパテイですが、主張し過ぎず他の具財とよく調和してサクサクいただけました。

こだわりの具材のハーモニーが楽しめる味わい深いハンバーガーです！




ドリンクはフローズンの生パインナップル(500円)を注文しました。



お店に置かれている超レアなDAD'S ROOT BEERとPEPSI COLAの未開栓ボトルを見せていただきました。

【滋賀●大津】
AUNTY-MEE BURGERホームページ
http://www.cable-net.ne.jp/user/uncle-mee/AMB.htm

AUNTY-MEE BURGER食べログ
http://r.tabelog.com/shiga/A2501/A250101/25000105/

【神戸市●灘区】『ピギーズ(piggy's)』のハンバーガーセット

☆関西亭のバーガーリポート☆


ピギーズ(piggy's)


ピギーズ(piggy's)は平成26年6月、神戸市灘区にオープンしたハンバーガー専門店です。
最寄駅のJR六甲道駅からは、北出口より西へ徒歩5分の場所に在ります。
アメリカンな雰囲気のお店で、座席はカウンター9席です。



ハンバーガーメニューは4種類ありそれぞれ違ったメイン具財、
ビーフパテイ、ビーフステーキ、ポーククリブ、ポークカツが使われています。
すべてのハンバーガーにレタス、トマト、オニオン、ピクルス、マヨネーズが入っています。



11時30分～14時はランチセット、18時30分からは居酒屋メニューも提供されています。

ハンバーガーセット


私はランチセットよりハンバーガーセット（750円）を注文しました。
ランチセットにはソフトドリンク、フレンチフライ、オニオンリング、コールスローが付きます。
トッピングのチーズ、ベーコン、アボカドは別料金（＋100円）ですが、私が訪問した日はチーズとベーコンがサービスで付いていました。



バンズには、ふわふわ食感のリッチなパンが使われています。
ビーフ100％パテイとベーコンに溶けたチェダーチーズが絡み、口の中にコクと旨みが広がります。
野菜も沢山使われていて、濃厚＆ジューシーでボリューム感のあるハンバーガーです。

【神戸市●灘区】『piggy's』
食べログ
http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280108/28040913/