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7月27日にリニューアルオープンした
「箕面観光ホテル 大江戸温泉物語」に
ご招待頂きまして、家族でのんびり宿泊!
食事は豪華ブッフェ、温泉は絶景で、文句なしの素晴らしいホテルでした。
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そのホテルから、箕面の滝を目指す滝道に向かうには、
展望エレベーターで下界へ移動します。
(一人100円。宿泊客は実質無料)
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滝道に降りてくると、「やすみましょう広場」という名前がつけられた
休憩スペースに、ビールやかき氷などの屋台が出ていました。
その中の一店「狩人食堂」さんが店頭に出している屋台に注目!
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なんと、「鹿バーガー」250円なる商品を発見!
箕面と言えば猿の印象のほうが強いですが、
まさか鹿肉のバーガーが売られているとは!
注文して5分くらいで出て来ます。
店内では「鹿肉料理初心者コース」1200円などジビエ料理がズラリ。
セットでもハンバーガーは付くのですが、
このテイクアウトとはバージョンが違うそう。
バーガーのサイズはこぶりですが、重さはずっしり。
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バンズはマフィンでした。
ちゃんと温めてくれているので、
持つとアツアツ!
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バンズを外すと、鹿肉のパティが!
食べてみると、あまりの柔らかさにびっくり。
従来のパティと違い、ミンチそのままの食感が残っていて、
にゅるっとした印象です。
味も牛肉や豚肉とはまったく違う、不思議テイスト。
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ほか、野菜はレタスやトマト、キュウリ、
そしてゆで卵が入っていて、食べ応えたっぷり。
ソースはサウザンドソースです。
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これからの夏休み、箕面の滝を目指してハイキング、
そのお供に鹿バーガー。
箕面の名物になりますように!
【大阪●箕面】「狩人食堂」
http://www.karyudo-syokudou.com