118食め「進々堂」の冷しゃぶバーガー

久しぶりに京都にやって来ました！


JR京都駅の改札を出ると、
目の前には京都タワーがズドンとそびえています。
夜はライトアップされてとてもきれい。


しかし今回の目的地はタワーでなく、
駅を出てすぐのところにある「進々堂」。
「進々堂」といえば、
大正２年（1913年）京都に
創業された老舗ベーカリー。
京都市内にはいくつも店があります。
なんと、7月の新メニューとして
気になるハンバーガーが登場したのです。


これがその新作、冷しゃぶバーガー￥315。
見た目も夏らしい一品です。
今回は究極の食べ技その4
「GOURMET WRITER
－グルメライター－」で
いただきます！


まずはやっぱりバンズがうまい！
これぞ老舗のパンの味。
ふんわりしていて、甘味があって…。


そしてこのバーガーの肝である冷しゃぶ。
わさび風味のドレッシングを
混ぜあわせた豚しゃぶで、
さっぱりした味でなんとも涼しげ。


トマト、オニオン、レタスといった野菜も
シャキシャキしててとてもおいしい。
このバーガーはコーラでなく、
冷たい麦茶と食べましょう。

「進々堂」のパンは究極バーガーのバンズに使えるかも!?

【ハンバーガーの通信簿】
バンズ…☆☆☆☆
パティ（冷しゃぶ）…☆☆☆
野菜…☆☆☆
ソース…☆☆☆
ボリューム…☆☆

●SHOP DATA●
京都市「進々堂」
住：京都市一円に店あり
URL：http://www.shinshindo.jp/index2.html