煮っ転がしとカレイの煮物。
カレイは、スーパーに行って急に気になったから作ってみました。
そしてもう一品。本当はなすとひき肉の炒めものにしようと思ったのですが・・・
悩んだ結果お肉に味噌入れて練りこんで、最終的になすで挟んで蒸し焼きに。
なんか味付けなきゃ、と思ったのですが、肉汁だけで十分でした。
最近、だんだん効率も最終的なイメージもつかめてきました。
少し都内をぷらぷらした後、東京ドームへ。
まさか観にこれると思わなかったケルティックウーマンのコンサートです。 発売日買いのおかげか、前から9列目なんて席で、本当に目の前で歌ってました。 写真は2階席から撮ってます。(自分の席だとあまりにも近すぎたので・・・) 歌も、ヴァイオリンも、ケルトの音楽もまさに''本物''そのものでした。 2時間半の公演後、出口付近でのバグパイプの演奏も追い打ちをかけてくれました。 改めていつかはケルト音楽の楽器もチャレンジしてみたいと心底思った一日でした。
7月末以来に上京。
今回もメインは夜なので、午前中～17時くらいは街でぷらぷら。
まず、初めて よしもと を観に行きました。
基本的にはあまり好きではないんです。でも観客をここまで惹きつけるのは何かを知りたかったので。(あと、なにか面白いネタ探しに・・・)
まあまあでしたかね。ハリセンボン以外は初めて知りましたが、ちょっと気に入った芸人さんもできましたし。
まあ、今後も家でバラエティーを見ることはないと思いますが、新宿に来たときはまた来てみたい場所にはなりました。
今週は珍しくブログネタが多い・・・
昨夜の晩御飯ですが。
山形風芋煮と混ぜご飯。
芋煮は牛肉・サトイモ・ごぼうがメインで、しょうゆとお酒と砂糖で味付け。
混ぜご飯は、大根の葉・三つ葉・椎茸をしょうゆでじっくり煮込んで、だし汁で炊いたご飯に混ぜました。
よく考えたら、しょうゆばっかり。でもはじめて使った食材も多く、いい勉強になりました。
本当は『ごるふでぃー』の予定だったんですけども・・・。
結局今日は、来年カレンダー用写真撮影と練習で終わってしまった。
まぁ、来週は今年のメインイベントの1つだから、ゆっくりするのもいいか。
ちょっと暇だったので、家に帰る前に、ご近所の泉ヶ岳へ。
中学2年の時の志賀高原でのスキー場夏山登山以来、雪のないスキー場に行くのが好きなんです。紅葉まではもう一息ですが、行けるうちに秋山登山をこの時期は楽しみたいです。
10月のイベントは続く。今週は結婚式です。
新郎とは、ご家族の方全員も含めて、この仕事に就いてからずぅーーーーっとお世話になっています。僕にとっては弟みたいな感じです。もう約15年のお付き合いになってます。
今回は、本当にいろいろな偶然が重なり、こうしてお招きいただくことになりました。
こうして、長い事同じ場所で・同じ仕事をしていると、頑張っていて本当によかったと感じられる神様からのご褒美を、ときどきいただけます。
スタッフとお客様という関係から、同じ仕事が出来る仲間になったとき。
まだ赤ん坊だった頃から知っている子が、馬に乗ってくれるようになったとき。
そして、今回初めて小さな頃から知っている方の結婚式に同席できたという、新たな感動をいただくことができました。
さぁ、明日からまた気分一新。気合を入れて頑張っていきます!!!
そしておまけ ↓
ウェルカムドリンク あまりにもおいしかったので。
青りんごリキュールとシロップとソーダで割ったものだそうで。
料理や花の植え方など、いろいろ勉強になった会場でした。
作ったのは4日。
グラタンのリトライと、揚げだし豆腐で作った豆腐ハンバーグ。
最近、効率がよくなったのか、全工程入れても1時間かからなくなってきた。
毎週1品ずつネタが増えると、なんかうれしいですね。
自分メモ。
作ったのは1週間前ですが。
ブリ大根とめんたいポテト＆チキン。
30分くらいで出来ましたが、たらこは高いので、あまり使わないな・・・。
朝の気温も一ケタになってきて、紅葉も始まりました。
スケジュールいっぱいの10月第1弾は野球Day。
昨年同時期にもこのイベントありましたが、その時に全治1ヶ月のケガをしたこともあったなー。
この後ちょっと練習→2週間後の本番に向けたゴルフ→いつもの料理作りと続く。
今度は山形蔵王 地蔵岳側から。
冬しか来ない場所なので、実は夏山は初めて。
ちょっとアングルはずれてますが、2010年2月に来た時の写真と載せてみました。
同じ場所なのに、こんなにも違うとは・・・
この時の気温は、確かマイナス7℃くらいだったか・・・
おまけにもう1枚
奥の山脈のうち、手前の高い山は月山、うっすらとした低い山々は鳥海山だそうで。
一緒にロープウェー乗った方に教えていただきました。
