今日の料理

今週は珍しくブログネタが多い・・・

昨夜の晩御飯ですが。

山形風芋煮と混ぜご飯。

芋煮は牛肉・サトイモ・ごぼうがメインで、しょうゆとお酒と砂糖で味付け。

混ぜご飯は、大根の葉・三つ葉・椎茸をしょうゆでじっくり煮込んで、だし汁で炊いたご飯に混ぜました。

よく考えたら、しょうゆばっかり。でもはじめて使った食材も多く、いい勉強になりました。