白菜と里芋のイタリアン炒め・・・飯村直美料理教室

「白菜と里芋のイタリアン炒め」
「カキの白みそ柿釡オープン焼」です。

今回の料理です。

健康にやさしいメニューと彩りが鮮やかでした。

＜白菜と里芋のイタリアン炒め＞

材料：（４人分）

白菜・・・・・・・・・・・・・・・３葉
里芋・・・・・・・・・・・・・・・４個
ニンニクみじん切り・・・小さじ２
オリーブ油・・・・・・・・・・大さじ２

Ａ調味料
 コンソメ顆粒・・・・・・・・・小匙１
　酒・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２

バルサミコ酢・・・・・・・・・・大さじ１
塩・コショウ・・・・・・・・・・・各少々

作り方：

１）里芋は皮をむき、ラップをし、レンジに２～３分かけ、
　　厚さ１㎝の輪切りにします。

２）白菜は洗ってから、一口大に切ります。

３）フライパンにニンニクみじん切りとオリーブ油を一緒に入れ
　　火にかけ香りがしてきましたら、１)の里芋を先に加え
　　少し色がついてきましたら、白菜の茎をを炒め、
　　次に葉を炒め、塩・コショウし
　　Ａを混ぜてから、回し入れ、
　　最後にバルサミコ酢を回し入れあおり炒め仕上げます。

今年も
飯村直美料理教室は
動き始めました。

これから
今月２回目のフィナンス研究会。
コトラーさんの４回目。
マーケティングを学びます。