色鮮やかになりました。
今回は２品料理でした。
＜サーモンサラダ＞
材料；４～５人分
スモークサーモン １００ｇ
玉ねぎ 1個
トマト 中1個
レタス 2～3枚
レモン 1/2個
オリーブ油 大さじ ２
塩 小さじ1/２
酢 小さじ１
にんにく ２－３片
作り方；
１．玉ねぎは薄くスライスして水に浸けておきます。
２．レタスはちぎり、トマト、レモンは薄く切ります。
３．フライパンにオリーブ油、にんにくのスライスを入れて火をつけます。
にんにくの色が変わるまで弱火で炒めます。
４．３のにんにく油が冷めたら酢、塩を混ぜます。
５．レタス、玉ねぎ、トマト、レモンを飾り、４をかけます。
今月の韓国料理教室は
カルクッス（手打ちうどん）
サーモンサラダ
の２品を作りました。
「手打ちうどん」は楽しかった！！
清水先生ありがとうございました。
来月は課外授業で、
コチュジャン作りを・・・・・
４年連続で。
